自己做的馒头

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:18:31

作者：我爱星期天
今天起了个早，做了馒头当早餐;P

来个馒头的大特写

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=124381

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:18:42

蒸之前

出锅

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:19:18

手艺真是不赖:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:19:50

不错不错，好圆的馒头，:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:20:02

谢谢夸奖，这是我第二次做，第一次没成功，没想到这次做的不错;P

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:20:20

第二次就做这么好,太有天分了:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:20:59

谢谢鼓励:P

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:21:04

不相信是第二次做的，高手。;P

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:21:31

我也不相信是第二次做的;P，我的做了好多次都没你做的好，能否详细教一下配料及方法？:hug:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:22:05

很简单的，用料面粉.水.酵母
在盆里放入面粉和水，面粉和水的比例为2：1，水要用温水，一斤面粉大约加入3克酵母，然后合面
如果喜欢吃甜的就可以放点糖
也可用牛奶代替水，口感会更好
把揉好的面团分成一个个，做成你喜欢的形状，长的圆的都可以
在锅的隔层上刷点油，把做好的馒头放在上面，醒1~2个小时
上大火，蒸个15分钟
蒸好，关火后，要在等5分钟在开锅

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