美味的杏鲍菇大肉包

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:28:07

作者：小志
包子蒸好后，不要马上打开锅盖，等几分钟，再把包子拿出来，好了，到我家来吃包子吧
包子是我们家老公最喜欢的面食之一，上次在街上一个人气很旺的包子店，花了我6元大洋买了2个杏鲍菇肉包，尝了一下，味道也就那样，包子里的杏鲍菇好像还没看见;P，回家后就自己开始做了，好吃得不得了;P;P好了发图了，首先把面和好，我是1000克面粉，500克水，用的是上次留的老面发酵，因为天气热，1个小时面就发好了，

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=121694

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:29:04

包子蒸好后，不要马上打开锅盖，等几分钟，再揭开盖子，好了到我家来吃大肉包吧;P

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:29:43

:lol好香的包子！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:29:49

已经闻到香味了:P:D:victory:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:30:38

好香的包子哟，可惜我不会发面:lol:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:31:25

好香的包子，好想吃:lol:lol:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:32:23

面很容易发的，500克的面粉+2克盐+5克糖+酵母混合揉成团，发好包入馅后放入锅内，等成品长大（也就是2次发）才开火，蒸好后5分钟后才开盖，这2克的盐和5克糖是大约的，是为了让面粉发和有弹性

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:33:08

好能干噢，佩服佩服

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:33:36

哇，好香啊;P:hug::hug::hug: 可惜我不会包

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:34:07

又一个能干的！看着想吃啊！:lol

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