冬天这样发面做馒头更快！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:04:54

作者：菜虫鸟
冬天这样发面做馒头更快：
把和好的面放在40度的水中保温发酵更快，图片为证。

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=155322

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:05:00

很不错哦:victory::Q~~~只是最后一张，锅后面的墙壁该刷洗了~~呵呵呵呵:dizzy:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:05:50

呵呵呵......咱们都一样，我也是把蛋壳晾干留着的，都打成粉末倒入了屋顶菜园里面，呵呵呵~~~

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:06:02

我也想试试:@:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:06:36

看起来简单:D:D请问和面时要给发粉吗？:o:o

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:07:30

我也经常做包子馒头吃,是个好方法.:hug:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:08:09

我都是用面包机来和面顺带发面的，从不用担心温度的问题。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:08:43

赞一个！:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:09:07

馒头白白的，发的真好！请问和面时加酵母和水吗？温水还是冷水？为什么我做的馒头会有酸味，而且是黄黄的？

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:09:49

好方法学习了:call:

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