面包上面放葡萄干是错误的

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:13:35

作者：快乐的种菜人
我喜欢折腾，想着饧好的面包在刷蛋时放上一些葡萄干味道会更好一点，结果面包上的葡萄干全部烤焦了。挖掉葡萄后面包变成了麻脸。;P这就是我的杰作

。可笑吧。

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=150682

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:14:29

活着就要折腾;P 不过，您折腾的很棒！:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:15:14

面包烤的黄黄的，一定好吃。把葡萄干揉到面团里，做出的面包很好吃。面包上面用点果仁比较好。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:15:56

谢谢支持。:handshake

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:16:27

你的折腾为我们长了见识，让菜友们知道其实葡萄干外搭面包吃味道会更好 :P

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:16:56

也许是烤箱小了，用的蛋糕模又高了，上面离发热管太近，下次用托盘也许会好些。明天按你说的方法试试看。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:17:33

谢谢，失败是成功之母。我把错误告诉大家是希望大家不要犯同样的错误，少走弯路。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:17:39

葡萄干提前浸泡几小时，沥干水分，最后一次整形时揉入面团，发酵后烤制，就不会出现这种问题

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:18:03

谢谢指导。:D

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:18:39

也来见识哈:sleepy:

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[面食] 面包上面放葡萄干是错误的