南方人做面食(续)

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:58:11

作者：快乐家园
最近对面食有点着出迷。原因是家里来了一个吃饭十分挑剔的侄子。在我的这半年多了，我们的饮食习惯没能改变他，倒是我的做早点，做菜水平提高了很多。早上我们爱吃点粥，他从来不吃，大冷的天，又不想他空着肚子到外面吃，外面的早夕也让我不放心。只能变着花样做，面条、粉条、饺子、、、、、，你不昨天包了饺子，今天趁着休息，再做点包子馒头吧。酵母粉适量加点白糖用温水化开，将面粉调成絮状，然后揉成面团。来自: Android客户端

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=158524

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:58:32

再用湿布盖好，醒面十分钟来自: Android客户端

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:59:02

再次揉面，得揉透。放盆里发酵。来自: Android客户端

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:59:38

发到二倍大，再次揉面，要揉透，分小团，做成包子馒头。来自: Android客户端

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:00:12

做成了来自: Android客户端

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:00:29

静置20分钟，再次发酵。然后蒸30分钟。不能马上开盖，等待五分钟后，开盖，香喷喷的包子馒头可以吃了。老公和侄子趁热吃后都说非常好吃。包子馅用了肉，还有自己种的大包菜和香菜来自: Android客户端

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:01:27

不知为什么图片顺序乱的。做的过程与大家分享，会做面食的不要笑我。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:01:43

:hug:赞一个

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:01:58

谢谢分享！:hug:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:02:20

厉害啊，做啥都象那么回事

		自动登录	找回密码
密码			加入菜园网

[面食] 南方人做面食(续)

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

浏览过的版块