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作者：雪橙
天儿日渐寒冷了。我家就吃起面点配绿疏火锅。即不油腻又很暖活。吃得非常的舒服！
这是前天的晚餐。楼顶菜园每天都可采收到的绿疏。
这是昨天的晚餐。
自做的水煎包：虽然我不是北方人，也不是南方人，湖北地区我称之为中间地带的人。时不时的做些面点还能够安抚我和LG的胃口。
“三光”;即盆儿光.面光.手光！
将和好的面醒一下。
用热水泡一小把粉丝。
刚采的青菜。
升阳五花肉。
来点儿李锦记蒸鱼豉油。
洒上胡椒。
加点儿盐，掉少许糖提鲜。
青菜切碎后，加适量香油搅拌均匀，这样就不会有水渗出了。然后与拌好的肉馅儿再顺时针方向搅拌匀。
锅
锅烧热，抹少许油。将包子煎定型。
加半碗儿凉水。
盖上盖儿，打大火。
水干后，打小火再煎至包子底儿金黄脆嘣。
随便点缀点儿绿色陪称。
馅儿包完了，还多一坨面。那就烙千层饼吧！
左前是第一次采收的茼蒿，左后是花叶苦苣，至于红菜薹和生菜是每天都有的。
素中带点儿荤。
突然想起经营幸福老师教做的那多美丽的藩茄玫瑰花儿！连忙也用藩茄做了一朵，当然比老师做的差远了。但还是满足了一下自己的感官。
面点配绿疏火锅。清淡而美味，抗饿又暖呼呼的！
原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=127451 |
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发表于 2020-12-26 07:20:52