简单的韭菜疙瘩汤

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作者：老毕


下班回家，已经是半成品了，只好文字介绍清楚些。自己种的韭菜，割了一小把。


这是没用完剩下的。
韭菜切碎，放面粉、粉芡，打个鸡蛋，盐适量，根据个人口味可以添加胡椒粉。添水搅拌成稠糊状，以能够下锅成疙瘩状为好。


香葱也是自己种的。


荆芥也是自己种的。


洗过的荆芥叶。


水烧开后，改小火，用筷子或勺子将拌好的糊成疙瘩状下入锅内，形状最好大小一致。有发好的黄花菜、木耳可以放一些，西红柿可以带来酸酸的味道。十几分钟搞定，淋点香油，开吃！
原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=178153

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纯有机食品:Q

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感谢唯一的回贴，赠十分！

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楼主，你那“荆芥”怎么那么像我地里的野草啊？！每天都要扯，雨后更多~~~

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今年种的是超阔叶荆芥。

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非常有北方特色的疙瘩汤，看起来很好吃的样子，口水口水:lol

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不知荆芥长什么样，正如菜友说的很像菜园地里长的草，几乎天天拔，很烦人！要是荆芥就好了。遗憾的是我不认识。

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楼主种的韭菜长的真壮，我种的韭菜越来越细，韭菜根买来时还挺粗壮，肥也上了，就是细。