人人都能在家里做的南瓜饼

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作者：最爱菜园
    前段时间，大哥大嫂给的南瓜吃不了，想着做点心吃，又看看中秋快到了，网淘了一款做月饼的模子，开始动手。看图说话，做法一、南瓜洗净去皮去瓤，切条或块放锅蒸熟。二、熟南瓜稍放凉后倒入保鲜袋内，用擀面杖擀成泥。三、南瓜泥倒入大碗里，加糯米粉和大米粉和面，比例可以按自己喜欢的软硬度来调整。（如果是小金瓜水少的最好，普通南瓜水份多，可能要放不沾锅炒干点更好，否则加的面太多没有南瓜味了。）第一次做时家里没有现成的馅了，只好做成实心的，添了一些芝士粉有奶香味。四、开始压模，案板上放一些干面粉做手粉，取鸡蛋大小的面团，滚上干面粉，压入模内，再轻轻倒出，就成功了。五、蒸格上垫上蒸笼纸，放上生胚，水开后中火15-20分钟。








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:victory: 看上去很好吃的样子  我做南瓜饼是用油炸的，下次也蒸着吃吃看

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加豆沙馅吧

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做得好美啊！那印子在哪买的？

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我家里也经常做的，不错！

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可以作为中秋节的环保绿色月饼，赞:Q

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你这个是蒸的 我们这里 煎的

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可不可以放一张咬了一口的照片啊？？？另外，虽然我加分给你了，可是我觉得这个是披着月饼皮的南瓜饼。这么厚，好吃不？

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其实我也喜欢吃油炸的，可是需要减肥了，家里两人又都喜欢吃蒸的，才这样做的，不过放了芝士的，也不错哦。

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什么馅都可以，不过个人认为如果想吃到奶香味，就在面里放芝士，不要包馅。