黄金玉米饼

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:55:04

作者：深海露珠

以前总是把发好的玉米面用来蒸的，这次换个吃法，用平底锅来烙的，有一层香脆的锅巴，也挺好吃的。颜色比蒸的更漂亮。

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=186567

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:55:16

又研究新食谱啦,硬不硬:o

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:55:42

面是发酵过的，不硬

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:56:04

看着就想吃:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:56:43

很香，很香！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:56:59

即兴小诗一首，感谢分享美食！
金饼放光彩，:Q
香味扑鼻来。:lol
网隔虽万里，:funk:
美食能下载。:P

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:57:05

我也试一试.

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:57:20

这个不是全部都是玉米面呢，我放了1/3的面粉的，比例可以根据自己的口感喜好调整，全部玉米面的话肯定是又硬又粗的

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:57:58

北方传统的饼子，是纯玉米面的，确实不好下咽，老说法是“剌嗓子眼儿”，呵呵。
不过，老人们大都时不时会想起它们，吃上一吃，也许这能带他们穿越时空，再次回到那个让他们激情燃烧的岁月！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 06:58:28

看着外酥里嫩的，不知道味道如何，口水潺潺。:lol

		自动登录	找回密码
密码			加入菜园网

[面食] 黄金玉米饼