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[面食] 好吃的青菜面

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发表于 2020-12-26 07:09:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:爱春如梦
感谢万能的某宝,终于买到心水的压面条机,今天第一次做面条,自家种的青菜榨汁,和面,做出来的面条绿绿的,吃在嘴里一股清香,儿子吃了一大碗,满满的成就感啊。美中不足面和得不够劲道,下次要努力呢。









原文地址:http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=200476

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 楼主| 发表于 2020-12-26 07:10:45 | 显示全部楼层
不劲道的面还算不上成功,感谢分享
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 楼主| 发表于 2020-12-26 07:11:21 | 显示全部楼层
手工面条劲道好些
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 楼主| 发表于 2020-12-26 07:12:18 | 显示全部楼层
头一次做呢,不知道揉面要揉多久?
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 楼主| 发表于 2020-12-26 07:12:37 | 显示全部楼层
感谢你的关注与回复。:handshake
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 楼主| 发表于 2020-12-26 07:13:25 | 显示全部楼层
你这个压面条的东东好用吗?费劲不?好清洗不?
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 楼主| 发表于 2020-12-26 07:14:11 | 显示全部楼层
好洗,两个螺口,中间一个不锈钢筒,水一泡就干净了。和面要软一些就好压,它就是利用挤压的原理把面块变成面条,不费劲,就是压一筒面只够煮一碗的。我买来主要给孩子做点蔬菜面吃。。
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 楼主| 发表于 2020-12-26 07:14:27 | 显示全部楼层
面条看着挺诱人的之前就想买个压面机一直没下手,不过我觉得手柄摇的可能要省力点吧
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 楼主| 发表于 2020-12-26 07:15:09 | 显示全部楼层
那是肯定的,这个也就搞来应付小孩子。一家人吃不知道要压多久呢,关键是手会抖啊:sleepy:。我压2筒面,我和儿子2个人吃,完事手都很累,要人多一点还是老老实实用刀切吧。这个面压出来会粘住,都是边压边放锅里,还是挺麻烦的。
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