我做的面食之三——南方人做的水饺！香啊~~~~~

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:06:53

作者：心随心愿

南方人做的水饺！香啊~~~~~

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=140728

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:07:37

其实，调料都是那些，但每个人拿捏的分量不同，所以你到四川来吃到的所有的面食的调料味道都不同，这就应验了川菜的最核心的特色“不同调味料的叠加，形成百肴千味”！
调料包括：酱油、香醋、蒜泥、花椒粉、油辣子、香油、热猪油、白糖（甜酱）、炒芝麻。我从来做菜、放调料都不会放味精，所以我没有罗列这个东西！这是水饺的蘸料！如果是抄手（馄饨），还要加入“高汤、葱花、少许的盐”

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:08:25

这是我包的饺子，怎么样？不输给北方人吧？！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:09:17

好吧，赞一个，虽说包的不怎么样，但精神可嘉，爱劳动的好孩纸:victory:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:10:14

你家宝宝这么小都会包饺子，:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:10:44

我家今晚上也是包韭菜饺子，我们一家都爱吃饺子，小时的邻居男的是北京的，女的是天津的，受他们家影响，我家也喜欢面食，只是加上自己喜欢的味道。合适自己的才是最美味的！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:11:00

够专业、难得，父子齐乐:Q:Q:@:hug:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:11:26

百变美味发表于 2014-5-4 20:07
好吧，赞一个，虽说包的不怎么样，但精神可嘉，爱劳动的好孩纸

赞得勉强啊！呵呵呵……

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:12:10

天汀发表于 2014-5-4 20:17
你家宝宝这么小都会包饺子，

四川男孩子，从小就会做家务

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:12:42

厉害。种植好。饺子也好。

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