压面机面条

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:15:50

作者：娃娃妈绣绣
终于借着生日拔了这棵草！前几年看“星厨驾到”，啥菜都没学到，唯独喜欢上了焖面。得用高筋面粉做才好吃，市售的新鲜面条都是中筋粉，只得用家里20多年前购的国产压面机做过一次，累死累活吃一顿第二天手膀子还疼，遂放弃。手擀面做起来也很累，考虑几个月，打着生日礼物幌子从丫头牙缝里抠
出一台压面机，然后做她最喜欢的焖面
把豁牙填满

中亚海外购prime试用期30天很划算，省124运费，飘洋过海十天从美国过来，完好无损。重量比老式国产货轻，大小差不多，使
用无比轻巧。
算上税费总价比淘宝代购还便宜将近90元，个人觉得还能够接受

下面三图是用面团清洗机器，滚轴边稍许有点油渍，但不黑，面条几乎是干净的

下面就是今天正式做的面条了，粗的做焖面，个人感觉口感超过自己做的手擀面

细的分成几份放保鲜袋丢冰箱冷冻

最薄一档可以做馄饨皮，比市售的薄好多

结果觉得没做过瘾，下午又压了300克细面

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=237838

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:15:57

这是我昨天做的

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:16:06

面条机什么牌子啊

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:16:51

棒棒哒！也是压面机做的吧

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:17:19

意大利产marcato

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:18:14

我买的国产的，也是棒棒的，。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:18:36

能干~

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:18:46

好吃的面食做起来

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:19:07

偷懒

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:19:13

做得漂亮，有什么诀窍吗？

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[面食] 压面机面条

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