熬阿胶糕

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作者：美丽天马
秋天来了，养生季开始，熬锅阿胶糕补补身体，市场上的阿胶糕铺天盖地，上至千元，低至百元，不知道怎么选择，只好自己熬制，货真价实可靠安心
备料：阿胶半斤

鹿角胶半斤

黑芝麻2斤洗净

核桃仁2斤

黄酒2斤

大枣半斤


宁夏枸杞半斤洗净

红枣剪条洗净烤干水分

核桃仁芝麻炒香

阿胶碾碎

阿胶用黄酒浸泡24小时

这是泡后24小时的状态

开始熬制了

搅拌

加冰糖

熬至粘稠挂旗状态

加枸杞

加红枣干

加核桃芝麻

加红参粉（可不加）

搅拌均匀

满满一锅

铁盘铺食品袋撒上桃花

玫瑰花红花

原味的盘

装满压实

入冰箱冷藏6小时后拿出切块

我是自己吃就直接装盘，没有装入糯米纸袋里，市场上的都是切成薄片装入糯米纸袋里面好看些，这一盘就526克了

每天一块的量，可以吃一季了


原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=253561

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做的真好，能干。

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能干，巧手

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真能干，我也准备自己做，正好把你的保存照着做

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介绍的制作方法很详细

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精心制作，真村实料，吃得放心，效果显著。谢谢分享。

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好厉害自己做的真材实料。

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你这个阿胶，是不是很多年的存货？越陈越好呀！

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能干，谢谢分享！

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谢谢分享！