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楼主: 菜园网

[种菜趣事] 原来真的有奇数羽状复叶的香椿

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 楼主| 发表于 2020-12-24 12:39:47 | 显示全部楼层
刚才大巴停下来加油时,下车休息,在一个房子门口看到红油香椿,味没错,但也是奇数叶,地上有好多苗,我也拔了几棵回来种
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 楼主| 发表于 2020-12-24 12:40:46 | 显示全部楼层
还没吃过呢 ;P
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 楼主| 发表于 2020-12-24 12:41:18 | 显示全部楼层
老家院子里一棵香椿树,前几年掉到地上的种子,都不知道是香椿的种子,外壳好像有些裂开了,还能吃啊
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 楼主| 发表于 2020-12-24 12:41:45 | 显示全部楼层
还是闻一闻比较靠谱
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 楼主| 发表于 2020-12-24 12:42:30 | 显示全部楼层
但从叶片区分两种树叶片的最明显处:看有无腺点。

臭椿小叶片中上部全缘,近基部有1~2个粗锯齿,齿顶有腺点。异味就是从这里发出的。

香椿小叶片全缘基部一侧圆形,另一侧楔形,不对称,边全缘或有疏离的小锯齿。香味来自叶片中含香椿素等挥发性芳香族有机物。


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