第一次种甜菜根

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作者：打盹儿的瓶子
甜菜根，也叫紫菜头，听说是补血圣品。小时老听妈妈回忆她们小时候这个菜的味道：新采摘紫菜头的先放一段时间，糖化后切细丝，和腊肉丝一起炒，配热腾腾的白米饭，那叫一个香甜！但现在我们家这边根本没有卖的，偶尔一次在汤姆店看到，很贵！
后来留学时在英国看到种子，合三十多元人民币一小袋，宝贝的不得了。精心侍弄，种在大桶里，出芽率很高却没一个带大的。再后来回国，某天突然在万能的某宝看到了种子，国内的好便宜！于是鼓起勇气再试一次


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买了两种种子，紫色的和黄色的。卖家说都是荷兰进口的种子，带蓝绿色包衣。黄色的价格贵一倍。但后来一天刷网时，无意中看到一篇文章说，黄色的或粉色的是喂牲畜的品种，为了和人食用的区别，特意导入了颜色基因。问了店家，说他家的就是人食用的，和那个没关系

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三月底四月初，开始育苗。先温水泡一天，塑料一次性杯子烫了眼，一个杯子种三粒。大约一周出苗啦！结果因为是包衣种子，一粒里面有些不止一颗种子。种了60粒，结果密密麻麻出了近80棵。优胜劣汰，淘汰了一批

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从出芽到长真叶的时间很久，大约等了一周多，终于长出了第一片真叶。那时完全没想到能带大，所以也没留下照片，太遗憾了！四月下旬，大部分小苗长了两三片叶子，端出去练苗，然后我们全家就去旅游了。。。旅游了。。。游了。。。了。。。等五一后回来，看到了一盘爬爬菜，快熟了那种。连夜喷水，第二天奇迹般地有一部分又站起来了！于是赶着五一最后一天假期，移栽到地里啦！终于，它们有了自己第一张照片

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这是移栽后大约一周，缓苗成功已经开始生长了。

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就喜欢种这种稀有品种，好玩新奇

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当时一共种了七十七棵，邻居大叔说我种的太密了，会影响生长。后来我发现完全不用担心。为啥？我感觉我家后院养了一群鸡！比鸡还可怕(ó﹏ò)！每天上午，成群的麻雀，喜鹊和乌鸦一波一波到访，帮我择叶子，间苗，有很多小苗子被连根拔走了。于是甜菜就拼命长新叶，和时间还有小鸟的胃赛跑，终于有五十棵左右跑赢了！

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很多人会来我们的小后院参观，指着各种苗子一个一个问，这是什么？那又是什么？除了一位东北的老大爷，没一个人认得甜菜根。解释了名字，又要解释用途和成熟的样子，包括可能的吃法。后来说的实在太多遍了，我就说，这叫甜菜根，萝卜的一种，长得也跟萝卜一样，哈哈哈，不管对不对吧，反正大家都秒懂了。

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很像我这边的红皮萝卜