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[其它] 初次蔬菜批发市场走货经验分享

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发表于 2020-12-25 20:42:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:白沙野老




昨天天气炎热,清早挖机立电线杆子,之后就猫家追剧《军师大联盟司马懿》《楚乔传》,因为次日要早起,所以中午得午觉。直到傍晚,才上地里收木耳菜。可能去迟了,又没通电,又有点热,于是只收了十米畦,大约30-40斤,就天黑,只能是多少算多少。也担心首次多了,走不了。担心打击自信心,影响。。。。。。
之前有专门上市场调查过,但实际操作就是另一回事。毕竟,走货不止我一家,竞争激烈。而且游戏规则不太明了,持一回生二回熟的心态,尽量做充分准备。
我的准备:
1.提前打前站,专门之前上批发市场调查。
2.交通运输工具,改代步汽车后座放平载货。
3.采收包装提前准备
4.采收后,自然降温,洒水保鲜
5.零钱及广告(虽然这次没用过)
6.调整睡眠时间,让凌晨有精力开车卖货
因为专心走货,忘记拍照片了。
今天凌晨二点起床,二点二十装好出发,24公里,晚上没什么车,半小时到批发市场,停车到免费车场(因为私家车免费)。用平板手推车装上8袋菜,每袋约4-5斤。进到自产区,发现还是来晚了。几乎满了,找了个位置,因为靠外围,人少。10分钟后,换到个人多位置。因主要顾客是菜贩,采购,一般都有固定采购对象。所以对于新手的我,第一次定位混个熟,熟区域,熟流程,熟规则等等。
    主动推荐,见人得张口招呼,说菜说价。没多久,走了2袋,收现金13.因为去晚了,找的位置塞在卖丝瓜和苦瓜区块(自发形成的惯例位置,实际每天固定的菜农就这群人,慢慢我也就成老油条)因不熟市场规则,带了电子秤,刚好又成交3贷,15斤,准备成交,市场管理员过来,意思私秤不许,得上公秤,且刷卡交易,于是上公秤,用临时卡结算。这样就走了一半。之后又走了2袋。最后一袋时,接到挪车电话,路上便宜处理给一正在装菜的菜贩,4斤多算4元处理。挪车后,去结算中心结算,并办了张正式卡。大概市场抽头交易额2%,具体结算如何慢慢也就了解了,这没什么。然后,记起有个菜贩建议最好以后上叶菜区,因为菜贩采办线路一般还是比较有规律,也算有点成行成市。相信下一步,我会做得更好。
期间,也看到边上老农们的销售情况。会种,种好,还得有胆吆喝,会来事,主动搭讪。隔壁的,轻卡装载售卖苦瓜,相比边上算走得不错。估计,我在期间,走了20多箱,每箱20多斤,价格1.4-2.5不等,见人看货论价,所以价格其实是没有绝对,当然人事是一个原因,产品各家品质也不同。所以苦瓜家(跟我年龄相仿,30多)一早估计营业额过千。而左边的丝瓜大叔(50来岁),我在期间只走了2箱丝瓜,价格1.5-2.5每斤(农民们交易论斤),还有菜贩回馈他丝瓜问题,嫌太粗。我走时,还有一整车。所以,早到抢先机是一回事,还得积口碑,攒人心,拢回头客。绝对不能因小失大(以次充好,缺斤短两,斤斤计较)。当然暂时才走一次批发方式,经验有待提高。走货方式慢慢拓宽。感觉量上去,其实很赚钱。
之前在义乌,了解到,菜贩在城镇零售,有的一天能走上千斤,好的时候日营业额过万。中间利润一半是至少的。
当然这种赚了钱,一般不会声张,闷声发大财是江浙人的聪明。赚的也是辛苦钱。
下面算下经济帐:
今日,菜重30-40斤,其中洒水保鲜,每袋洒水量100-200克,这水也能卖钱。当然最后是卖给消费者的。首次为图走货快,菜价没怎么坚持,一般开价询价就走,多送点就是。大家都不容易。营业额59元。首次办交易结算卡10元,抽头一单0.6元。来回46公里油费约15元。因没有直接开车进交易市场,放在边上车场,能少收进场费5-10元。
综上所述,以及暂时自己产量,能调整出达到可观收益的每日产量,育苗采收循环周期。
对首次走货,10分打8分。又向前走了一小步。要搞什么工厂模式,不是目的,只是手段,赚钱实现社会经济效益才是正道。
当然,咱会坚持不用化药,尽量不用药,少用药,要用用生物药。尽可能壮苗,减少源头病害。
很明显的现象,壮苗不容易出状况。
感谢您的关注。欢迎指导交流。

原文地址:http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=216263
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 楼主| 发表于 2020-12-25 20:42:49 | 显示全部楼层
农民拿有限利润,面临市场最大风险。种子商,肥料商,农药,菜场,菜贩,全是旱涝保收,唯有农民。。。。。。
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 楼主| 发表于 2020-12-25 20:43:23 | 显示全部楼层
应该的:victory:
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 楼主| 发表于 2020-12-25 20:43:29 | 显示全部楼层
祝贺你走出了第一步,确实口碑很重要。:victory:
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 楼主| 发表于 2020-12-25 20:43:55 | 显示全部楼层
欣赏用力用心做事的人!!!
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 楼主| 发表于 2020-12-25 20:44:11 | 显示全部楼层
真不容易。不做这行不懂这行的艰辛。
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 楼主| 发表于 2020-12-25 20:45:06 | 显示全部楼层
加油 老板
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 楼主| 发表于 2020-12-25 20:45:46 | 显示全部楼层
请问老板种了多少地,一般卖菜都是贩子,种菜人没有卖菜人赚钱
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 楼主| 发表于 2020-12-25 20:46:04 | 显示全部楼层
加加油!
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 楼主| 发表于 2020-12-25 20:46:33 | 显示全部楼层
菜农是不如菜贩赚的多。希望能改变这个状况。马云让大多生意变得容易,但对生鲜这行影响有限,我们还是习惯菜场购买,没有天天手机电脑买买买。还是由于这行的国情使然--不尊重农民劳动成果。
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