浅谈我对水培设施农业的看法

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非常赞同你的观点，
这也是我目前最迫切知道的水培蔬菜商业化运行的真实成本构成，
知道了成本构成，就能知道哪些成本是可以调控的，
而且就我个人经验来说，成本控制本身也是一个学问，我的三百亩农场一年的人工费用只要2万，而一个朋友的农场才200亩，项目几乎一样，他的人工费要5万，所以有很多成本实际上是可以调控的。

水培蔬菜成本上最大的优势在于人工的节省，还有就是高密度的种植，相对别的大棚蔬菜，费用要低，毕竟租地和大棚维护都是要钱的。
但是水培蔬菜在营养液上成本就很高，以及需要营养液的管理系统。
这二者之间到底有多少差距，我也很是迫切的知道。


至于种出来后商业化运作，我倒是有一套比较完善的想法和渠道。
1：和院校合作，其实为的不是赚钱，而是技术支持，毕竟他们的理论知识也扎实的多。当然，如果真的能上面搞点科研项目来玩，那也是很赚钱的买卖呀，你懂的。
2：水培蔬菜在我们这里算空白市场，这个市场可以由我来定调，那么前期就很好做，中国不缺有钱人。最关键的就是后期，可持续性发展的问题。
感谢你的关注，希望能够有更多的人加入讨论。
3：这种新型产业项目，在旅游观光领域只能是昙花一现，在我的计划中，也只是当做一个前期的额外收入而已，真正的用意，还是在长期规划上。
谢谢你的分析，真心的感谢。

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据我在上海了解到的市场情况，水培菜的价格比普通土培菜卖的还便宜，而且接受程度并不高。
当然不同地区情况可能也不一样。

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秋凉如水为何上海的的水培菜会比土培的价钱低？

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这倒是个有趣的现象，
这就说明几个问题
1：上海的蔬菜大多来自外地，运输成本过高。
2：规模化生产中，可能水培成本低于土培。
3：水培的优点没有彰显出来，在当今食品安全如此严峻的情况下，只要在宣传上下点功夫，应该不至于顾客不买账。
4：既然水培的价钱低于土培，那还不如直接说是土培的不就OK了。

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口感方面，可以调整的。

水培技术方面趋于成熟，建议还是向高端渠道销售，毕竟这个东西，比土培是好很多了！

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在国外有部分菜大多用水培或者基质水培。
比如番茄，生菜，做色拉的小菠菜，四季豆有很大部分是水培。甚至青菜也有采用水培。

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上海到底是大都市，都已经有水培菜卖了，天津各大超市到现在也没见过。
而且最奇怪的是卖的比土培便宜，那既然这样就当土培的卖不就完了，还要说是水培的自砸身价