水果酵素可以饮用吗？

菜园网 · 发表于 2020-12-25 16:07:47

作者：胤尐
最近听一朋友说，用水果做的酵素可以饮用，而且很好喝，请问这是真的吗？求科普

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=141837

菜园网 · 发表于 2020-12-25 16:08:03

那必须保障干净卫生，类似于做葡萄酒

菜园网 · 发表于 2020-12-25 16:08:51

好的，谢谢，在这里阅读的多了，才发现，已经有前人已经发制作方法了:)

菜园网 · 发表于 2020-12-25 16:09:16

酵素就是酶。如果没有合适的温度湿度足够的发酵时间（一般1年）和无菌环境是无法做出高SOD活性的酵素的。

家庭自制的酵素也能有功效，不过酶品种和活性极小。

菜园网 · 发表于 2020-12-25 16:09:38

那一般家庭发酵的酵素，用于浇肥够用了吗？我看很多都是说发酵三个月左右的

菜园网 · 发表于 2020-12-25 16:10:07

你是说垃圾酵素吗？

水果酵素和垃圾酵素发酵技术不同，水果酵素用来养土即贵又效果不大。

菜园网 · 发表于 2020-12-25 16:10:19

嗯嗯，学习了:handshake

菜园网 · 发表于 2020-12-25 16:10:56

第五道菜。。。:hug:

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[环保酵素] 水果酵素可以饮用吗？