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作者:音乐老师
鱼杂加“活力99生酵剂”发酵制作肥料的实验过程(2015 年3月2日)
寒假期间请儿子帮助买来了“活力99生酵剂”,今天用它来发酵制作肥料实验,按网上查到的相关制作手续,先做了小一瓶试验,不知结果会怎样,现将制作过程照片发上来,请大家指教,谢谢!
使用的原料:活力99生酵剂,玉米面,米糠,鱼杂(大约2~3斤,里面还有一些泥蛙杂),将它们全部混合装入玻璃瓶子。
外面的布口袋是防爆措施。
附上网上查到的相关的制作说明:
小杂鱼的发酵
小杂鱼(或成鱼)等200公斤,活力99生酵剂一包,玉米面等30公斤,食盐1公斤,事先将活力99生酵剂与玉米面及食盐等混合好,备用,保存的容器可以用缸,也可以用水泥池(不过水泥池中事先要垫上塑料薄膜),或其他容器,在容器中放入一层鲜杂鱼,再抓一把活力99生酵剂与玉米面的混合物,均匀地撒到上面,再放一层鲜杂鱼,再撒一小层活力99生酵剂混合物,如此直到所有鲜杂鱼放置完毕。上面再盖上一层塑料薄膜密封好。发酵半个月以上,发酵越久效果越好,会变成鱼露,香味非常香,甜酒香带露香味。注意此技术的关键点在于要密封严格,不让空气进入,否则会发臭和发酵失败。只要密封得好,这样可以保存一年以上台阶,杂鱼可以保鲜,取也时是非常鲜的,时间久了,如放置半年以上,会慢慢变成鱼露,象溶解了一样,当然这种鱼露营养价值更高,消化吸收率更好,并可保存下去不变质。可以做水库肥料,也可以掺入饲料中喂猪鸡鸭牛羊等陆上动物,并完全可以代替鱼粉使用,使用效果远超过优质鱼粉。
原文地址:http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=160842 |
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