关于鱼肠

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作者：无敌丁叮

昨天带回来了点鱼肠，大概一两斤，不多，准备埋土下面直接种菜，昨天搜索很多关于鱼肠的帖子，我有大的泡沫箱，所以埋下面种菜应该没什么问题吧？
现在想问的是，我有见帖子里面有人提到可以把鱼肠弄熟再埋，我就想知道鱼肠弄熟了会不会没那么臭又不那么容易烧根呢？因为在楼顶种菜，有很多人在楼顶晾晒衣服被子什么的，毕竟公共楼顶，种菜已经不怎么好意思了，怕别人有意见。。



原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=233173

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:放小区绿化带深埋，过几个月取土用。

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不用煮熟吧！埋在下面盖好一点也不臭

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一直看到很多说味道很销魂啊，最近一直下雨，暂时还不好埋，放楼顶得打孔。。。那我埋底层。。十厘米初埋。。

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劝你没有经验就不要随便用鱼肠这类荤肥，一是臭，二是产生蛆虫，这都是公共楼顶的大忌，会引起别人强烈反感和抵制的，要用最好在自己阳台发酵好再拿到楼顶用。

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不用弄熟,多恶心啊.
埋都要快快快..
埋深一点,土厚一点没味道的
放心干吧.
再补充一点,底层也要有土再埋鱼肠,即埋中间
不然的话,盆底漏出来污水会招苍蝇.然后还会下蛆,会从盆底下钻出来....
如果泡沫箱不够大,就不建议这么干了..

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埋地里比较简单，埋了后覆土20厘米以上，一般就不会臭了。埋泡沫箱的话，下面最好不开孔。现有冬天估计覆土10厘米就可以了。我前段时间用椰糠混合了大概10多斤鱼肠，分得两个容器，都是表面用椰糠盖，下面鱼肠与椰糠混合拌和的，放在楼梯间，没觉得臭。过一段时间后，我看发酵情况，挖下去了，天冷了，发酵不快，看完后，鱼肠到表面了，我就又盖的土，没有气味。上周又看了下，霉太少，就浇了点水，昨天去看，浇水处表面有霉了，没浇到的地方没有霉，就有再没有霉的地方浇了点水。没有气味。这个是底部密封不漏水的容器。还有个因为没地方了，装在袋子里，袋子估计漏水，就有气味，我就把它放地里了。
我个人认为冬天发酵慢，用底部和周边密封不漏水的容器装，表面覆干土后，控制水(我放在室内的楼梯，不会有雨水，不会有水外流)，不让有水流出，不用盖盖子都不会臭。

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这是昨天刚浇水了的。
浇水后我盖了个一次性碗。
一开始也是随意盖了个碗，后来发现盖碗的下面湿些，有少量霉。碗中有汽水。因为想有氧发酵，没全部盖！

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埋深点

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谢谢。那这种天气发酵好要多久呀