转的《豆渣+EM菌沤液肥方法、豆渣堆肥法 追肥方法试验结果》希望对菜友有用！

菜园网

作者：草履虫
豆渣+EM菌沤液肥方法、豆渣堆肥法 追肥方法试验结果
597
　　豆渣的好处： 1. 很肥，哈哈。　　2.黄豆很难发酵，但。。。豆渣已经被豆浆机处理为细微颗粒状物质，发酵速度可谓急速啊 。
　　3.豆渣是做豆浆后的产物，已经经过煮熟，大分子得到初步分解，发酵速度进一步提高。4. 无菌很卫生(作为医生坚决反对家庭用人粪尿-很危险)　　本人是学医学，对微生物学有比较深刻的了解。这里讲下微生物培养，哈哈。
　　豆渣沤肥首先是要找到好的细菌帮忙。
　　我用了EM菌
　　EM菌，15元500克，淘宝上买的。这个只是用来启动工厂的种菌，我只用了40克左右。以后就靠喂养繁殖得到。其它可用于建立其它宠物工厂--例如鱼肠
　　EM菌就是我们需要的细菌-工人阶级 了。由它来发酵是香的。
　　首先我们要了解它们的习性。
　　1. 它们是一群厌氧菌(多种细菌混合体)。需要厌氧封闭的环境。(最新资料是： 它们是兼氧菌(有氧无氧都可以))
　　2. 它们不喜欢光，千万别暴晒--切记 (用黑色厚胶袋包着就可以了)。
　　3. 既然是细菌---我们的好帮手，就得好好照顾。营养方面要均衡。不能像做酵素只给糖。糖只是碳水化合物，没有氮。碳是为细菌提供能量，氮能够提供合成蛋白质所需要的元素。细菌要想长的好，碳氮比例还是很重要的。氮含量比较多的就是--我们宠物细菌的主菜：豆渣。
　　4. EM菌在良好的环境下，可以繁殖得很快。也就是说可以不停循环再生。500克可以用很长时间喔
　　5. 自然选择法则在EM菌里得到快速的体现。不适应豆渣的细菌被淘汰， 适应豆渣(我还加了橙皮以增加香味)的厌氧细菌最终得到巨大的发展机会。豆渣里适者生存的细菌们，比我们买来的EM菌还要更适应有豆渣的生存环境!!。
　　6. 记得要先培养好足够多的EM菌，然后再加入些许豆渣。千万不要反过来--很多豆渣里加小小EM菌。 农村包围城市啊。就像喂鱼，吃太多不行。慢慢喂养---这点适合有豆浆机的家庭。
7. 记得还要加小小白糖(碳水化合物)。 是小小。加纯碳的白糖这时的任务只是为了调节碳与氮比例。豆渣本身也有一定的碳。只是氮的比例偏高。我们的细菌吃多了，也是会放臭气。。的
。　　8. 当细菌繁殖到一定浓度后，就会发生互相抑制。孩子多了，没地方住了。这时候就需要分家了。倒一半上清液到另外一个容器里继续发展。不断分家，建成新的豆渣加工工厂。这样每天可以处理的豆渣会越来越多。 分家的最好时机： 气体产生最旺盛的时候。记得现在的菌是完全适应在豆渣环境下生长的菌。不是当初的EM菌咯。
9.细菌的生长是还需要适当的温度。温度高，繁殖的会更快些。分盆也需要更频密。我在微生物系做学生的时候，细菌是睡在恒温箱里的

　　10. 没事可以多摇动，细菌会生长得更快。实验室里的细菌是睡在摇床上的……
　　11. 厌氧菌发酵会产生气体。这个不需要我多讲吧， 哈哈。但这个重要的地方是：可以告诉我们---什么时候豆渣沤好了。当细菌没有东西吃的时候，自然就没有气体了。大家明白了吧。当我们想让某个容器工厂用来追肥时，就停止喂糖及豆渣----->一段时间----》当容器里没有气体产生=就是我们的工人要饿死了=容器里已经没有我们这些细菌宠物们可以分解的复杂有机物------》可以用来追肥的时候到了 (记得是追肥时机，因为宠物这时候已经进入休眠状态，如果用来分家繁殖，反而需要复苏过程，较慢)。用纱布，滤出上清液当液肥，不能分解的豆渣当底肥。沤好的豆渣颜色保持豆渣原本的颜色，变成黑色才是沤好的概念是错误的。
　　12. 其它工厂继续喂养生产，繁殖。细菌宠物，哈哈
　　13. 很多人都会问，多长时间可以沤好呢? 其实这个是没有固定答案的。如果你在一个容器中只放了一点豆渣。根本就不够这些如狼似虎的宠物细菌们分的。可以被秒杀的  。哈哈
　　14. 保护好你的豆渣菌株是很重要的----切记。千万不要乱放其他厨余进去---切记切记--这是我们豆渣专用菌--就好这一口了  。 可以取上清液加新鲜的豆渣及一些糖，传宗接代
　　15. 经常要帮宠物细菌们清扫房间。不能分解的豆渣沉淀对宠物们不但没有好处，还可能引狼入室，让一些有害菌侵入(宠物细菌不要的，其它细菌不一定不能利用)。记得要定时清理不能分解的豆渣沉淀 (取出做底肥)。
　　16. 上清液到底有多少肥力，还是个问号。但不能分解的豆渣余料肯定肥力非凡。可以用大号注射器兑些水点状土下注射或沟内线状注射再掩埋，正在试验。
　　17. 最新提示：千万不要装满容器，至少要留四分一最好三分一的气体空间，不然EM菌发育缓慢，而且容易爆炸
　　附录：
　　1.有些朋友问关于酵素。酵素的制作其实也是培养细菌的过程。 培养的是杂牌菌(撞运气)。EM菌是商业行为的产物。商业公司通过筛选找出最适合发酵有机物的细菌，进行商业化生产的产物。10多块钱买正规军来用还是很划算的。
网上有很多误区。酵素功效被扩大滥用。好比蜂胶包治百病  。酵素本身不是肥料，不能用来追肥。就好比EM菌不能用来作做肥料一样。 它只是个工具。肥力还要看它用来发酵什么有机物。豆渣氮肥多些。鱼肠磷肥多些。EM菌只是个用来又快又不臭的专业发酵工具 2. 关于堆肥。这里也顺便讲下，无论是上清液还是不能分解的豆渣都是非常好的堆肥促进物质。和用来堆肥的厨余,树叶。。。混合，能够加快堆肥速度及减少异味。功效其实和EM菌没什么区别(其实就是EM菌繁殖的)。我现在的宠物工厂已经人满为患了  。好在我同时还在堆肥，很多用不完的宠物们都进了堆肥桶，另谋职业了  。它们一样工作得很出色。从来没有散发过异味。下次想试试荤腥：鱼肠  。 3. 豆渣的余料和液肥哪个更好。我想底肥是好很多的。就好比吃鸡汤其实吃不到多少营养一样。
　　4.有些花友觉得太繁杂。复杂么，其实试试就知道非常简单。里面很多都是注意事项及解释， 真正需要做的非常少。
　　简单滴讲：上清液加豆渣及小小白糖，发酵，差不多了就取一半上清液到另外一个容器，旧的容器及新的都再加水，豆渣及小小白糖。依次类推。1变2再变4再变8个工厂。
　　工厂扩建得差不多了，有些工厂就可以停止喂养，没气了就出厂成成品了。其它工厂继续鸡生蛋蛋生鸡。
　　5. 宠物细菌来豆渣堆肥：哈哈。四个星期前，同事说帮我拿一些豆渣。但她去了豆浆铺，天啊，拿回了二十几公斤的豆渣喔。  很明显用豆渣工厂无氧发酵是不可能完成的任务。我只好拿来堆肥。方法：巨大的菜盆，底下钻多几个大窿，做好排水(很重要)。铺垫一层土，然后放豆渣，然后再加一层土，一层豆渣。。。。压实。最后用土掩埋好表面(很重要，防止虫虫产卵, 可以覆盖防虫网的话更好)。好了，主角上场了 -- 倒入大量宠物工厂的上清液 (记得要加些白糖)，再加水渗透到排水孔刚好有水流出，菜盆覆盖上黑色胶袋以提高温度及放雨(但不要密封，有氧发酵速度块不臭PH中性)，大功告成。大概一个月左右可以用咯。和土5:1混合就好---好肥 。
。会有一些异味但绝对淡淡的。混合好的土上面覆盖3-5cm培养土就没有任何感觉了。经过多次测试： 一次豆浆机出的豆渣量，一次性加入2L的饱和宠物工厂里，温度 10-20度(现在这里是冬天，温度高应该更快些)，2星期内可以呕好。香喷喷的酒味  。稀释200倍追肥没问题的 (测试样品：菠菜，生菜，小白菜，及葱)。100 倍也没问题的。50倍没问题。20倍结果也出来了---效果非常明显  。发布最后追肥实验结果，10倍没问题，安全些:还是十五倍吧。少吃多餐，一个星期追一次，效果明显， 哈哈。 追肥间隔还在测试中。有个问题很难解决，就是稀释多少倍可以用来追肥。这是家沤有机肥的通病，没有标准化的生产，没法设定一个安全的范围。我将在这方面研究研究。给大家一个比较明确的概念。例如在一个多少毫升容积的宠物细菌工厂里，陆续放入多少克重的豆渣，到生产结束，稀释多少倍安全  。 这个需要时间。

　大家最关心的应该是安全性： 100， 200 倍实在是太安全了。 应该说是太安全了，菜菜完全没有反应。没有烧死也没见生长得快，让我对豆渣肥有些沮丧。50倍好像有些反应了。20倍，超过很多可查资料的上限，心都揪起来了。但没想到，效果超好。菜菜们生长明显加速。菜菜原来可以生得这么快，一夜不见当刮目相看。
　　追肥方法：夜间，洒水，可以淋在叶面，但最后用喷壶喷水于下叶面，稀释叶面液肥浓度。
　　继续试验10倍,5倍…，及追肥间隔。我需要知道上限。我不入地狱谁入
　　试验条件：
　　液肥制作：2L容器，充满EM 菌宠物。放入：一次豆浆机豆渣生产量。工厂开工 2个星期，达到沤熟标准---不再有气体产生，取上清液备用。生产温度9-20度，广东地区。
　　追肥试验：
　　试验品种：小白菜，菠菜，及生菜。
　　追肥比例： 1:200， 1:100， 1:50， 1:20，每星期增加浓度一次。
       3种产品哦——菜饼、咖啡渣、豆渣
　　菜饼沤制最快，一周左右。呵呵，已经有一批成品出厂了，试用过了，效果不错。PH值没稀释时4-5
　　咖啡渣也有一瓶没气了，还没用 。PH值3-4
　　豆渣是最后沤制的
　　气球的大小可以看出细菌活跃度
　　盖上盖子的是没气准备出厂的。
　　EM菌是很好伺候滴
　　我有2瓶休眠3周的豆渣宠物，分出上清液加豆渣后，细菌工人们又激活了，真是好孩纸哎
　　不知休眠更长时间细菌们会不会长眠呢?
　　开始跟这个帖是为着好玩，一个月下来收获多多哎，现在真是肥料充足。
        真心感谢LZ分享了那么好的经验，整个沤肥过程快捷、经济、环保、干净、有趣。
　　再上几张成品
　　上清液和橙汁合影，呵呵，不要喝错哦
        曾经用沤过的渣拌土直接给小天苗换盆，第二天盆里出现了白色菌丝，心想坏了，苗都烧死了。
　　结果出乎意料，小苗都活下来了，而且长的很壮。
　　不过这种冒险的行为还是不要做了，土先沤沤吧，过程不必长，3,5天就行。
　　我用一个带盖的桶来沤土，开始2天会有白色菌丝出现，但是不发热。
　　沤的土黑黝黝的，家住农村的扫地阿姨对这土是啧啧称赞。



原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=168191

菜园网

学习了。

菜园网

想问一下有关第6点：培养好足够的EM菌。这是什么意思？是买来的EM菌不能直接用？，那要怎么培养呢，什么样是培养好呢

菜园网

好方法，这样处理豆浆渣实在是太好了。
我现在试另一种方法，跟楼主的有些相似：我用洗酸奶瓶的水加入花生麸，再加入洗米水，虽然那个酸奶水不是很多，但是一周多了，那个泡花生麸不臭，味道有些香香甜甜的，颜色也不深，黄黄的象果汁。但这样泡的话没有气体排出来，现在我有一个疑问，就是不知它泡多久算成熟。也不知道肥力怎么样，我想沤它一个月就开始试用。到时有效果再发上来跟大家交流交流。

菜园网

这么好的贴没人看吗

菜园网

我上清液直接施肥不兑水，苗藐视也没事

菜园网

楼主很严谨，我都是随便放，数据很有参考价值。

菜园网

楼主你描绘的太复杂了;P

菜园网

其实EM菌就是多种益生菌，酸奶的菌种也能用，很有启发性。我的酵素菌沤土肥也是有白丝。酵素多放基本无异味。

菜园网

新手,学习了!:hug:谢谢!