过期的米酒

菜园网 · 发表于 2020-12-25 14:14:42

作者：海南果菜
去年朋友送来10斤米酒，一直忘记喝。上月打开已有变色，酒味仍浓，扔了可惜，试着装进瓶里，加入一些花生麸，太阳下晒了一个多月，还有酒味。想再多发酵些日子，代酒味淡了，兑水稀释后当肥料用。各位老师和菜友觉得如何？
原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=139501

菜园网 · 发表于 2020-12-25 14:14:55

放在瓶中密封暴晒

菜园网 · 发表于 2020-12-25 14:15:22

密封，发酵产生的气体排不出去。

菜园网 · 发表于 2020-12-25 14:15:27

要不密封吗

菜园网 · 发表于 2020-12-25 14:16:04

你的花生麸海南买的嘛？多少钱一斤啊

菜园网 · 发表于 2020-12-25 14:16:54

这个不是在海南买的。今天下午在流水坡小学门旁有个卖肥料的店看到，2.6元一斤。

菜园网 · 发表于 2020-12-25 14:17:50

还有不少肥料农药，少量种子，大田用的。

菜园网 · 发表于 2020-12-25 14:18:09

谢谢，改天去看看

菜园网 · 发表于 2020-12-25 14:18:43

有酒味最好啦拿个喷壶杀下的虫虫，快快去不要回头。

菜园网 · 发表于 2020-12-25 14:18:54

有一次，我把做坏掉的，长黑毛的酒酿，放在酵素瓶里，里面已经装了一半的厨余，本来那瓶酵素挺安稳的，气泡也不多，我把一些坏酒酿放进去之后，盖子只是搭在瓶口上，没去管它。第二天，早晨发生了大灾难，那瓶酵素气体太丰富，把许多厨余全顶到瓶口，地上还流了一地。可能因为我用的油桶口比较小的原因吧。

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