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作者：空中的舞百合
在做了一些功课以后，终于开始了自己生态有机之路，第一步当然是利用厨余来制作有机肥。
容器：大水桶（一開始以為这个桶有130L，後來計算了一下應該有45L左右）
做法：
1、底部侧面靠下部分用热钉子烫了个洞，以便发酵产生的肥液流出。厨余桶放在北凉台，以免高温及太阳照射。
2、装厨余之前用无纺布垫在桶内，注意要遮住底部的小洞，以防虫子从底部的洞里钻进去产卵，又不影响肥液的流出。
3、底部放了点土，然后撒了点EM菌糠。
4、我在桶盖下面也垫了层无纺布，以防飞虫进去产卵生蛆。每天尽量减少开盖的次数，不给苍蝇产卵的机会。加厨余时动作要快。
5、接下来花了近一个月的时间积攒厨余，除了日常厨余外还加了些红糖、捡来的枯草、宠物荷兰猪排泄物、豆渣、柚子皮、咖啡渣。
6、在积攒厨余的过程中，EM菌已经开始工作，底部从第二个星期开始慢慢有肥液流出，桶壁也有白色菌丝出现。我用一大一小两个饮料瓶做了肥液回收装置，大瓶剪下圆锥部分倒过来做漏斗，小瓶收集液体，量多时一天有250ML左右肥液产生。肥液呈褐色，可以倒回去加快发酵，也可以稀释50倍以后做液态肥，当然还可以用来冲下水道。
6、桶积到一半的时候我翻看底下的厨余，有些体积小的、菜叶子、猪便便等已经消失了。继续加装厨余，整个过程中没什么味道，尤其是加了咖啡渣和柚子皮以后，甚至每次开盖加厨余时还有一阵果香溢出。
7、装满以后在面上再撒一层EM糠、一层土、一层咖啡渣。半个月以后肥液流出速度变慢，一天只有50ML不到，厨余体积变小约10%，播开表面土层能看到下面的菌丝。气味不是很恶心的那一类，是泥土、酒、果香混在一起的味道。静待两个半月以后的最后发酵成果。
备注：
1、加桔子皮、柚子皮可以令气味好闻一些。
2、即使再小心的防虫，可能还是会有意外产生。我的第二桶厨余里就不小心长了蛆虫，我没管它们继续发酵。后来发现那些恶心的小肉虫钻不出无纺布，没几天工夫也化作肥料的一部分了。
3、看到很多厨余发酵方法，我在分析其原理之后形成了目前自己用的这种方法。EM菌是由6种有益细菌组成，如果不加EM菌种应该也能制作腐熟有机肥（农民都是直接堆肥），但不能保证6种细菌全有，所以我还是加了EM菌种。
希望对大家利用厨余做有机肥有帮助。
原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=39239 |
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发表于 2020-12-25 13:22:01