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作者：福海
以青菜为例：
根据资料：青菜适宜生长温度18℃～28℃，日平均温度0℃以上种，在全国各地均可播种，长江中下游地区，南方地区终年可生长，一般25-40天，即可陆续采收，亩产可达4000-5000市斤，8-9月份播种，9-10月移栽株距25-35公分，可收获大成菜，产量更高。
1、亩产4000-5000斤，1亩=666平米，则可以得出：每平米的产量为6-7.5斤。
2、25天-40天收获，则全年可以收获9至14茬。
3、一平米全年可产青菜量为：54-100斤。
4.1、以每平米最小产量54斤计算，全年365天每天供应一斤半青菜则需要1.5*365/54=10平米。
4.2、以每平米最大产量100斤计算，全年365天每天供应一斤半则需要5.4平米。
5、以上4.1和4.2的计算是按整棵拔的商品菜计算。如果摘叶子吃，由于根系发达吸收肥水能力以及光合作用的叶面积大大增加，大菜的每天增重能力约为菜生长周期的平均增重速度估计为3-5倍（这个数据有待进一步的验证）。
6、如果每颗菜30天后摘叶子吃20天，菜的总产量将提高一倍以上。
7、按摘叶子吃的方法全年每天供应1斤半的蔬菜只要2.7-5平米的种植面积。
8、按每个泡沫箱长宽为50*40计算0.2平米/只，需要14-25只泡沫箱即可。
9.0我家现在的情况：我家冬季共14只泡沫箱的大菜（处于青春期状态）就能提供叶菜的自给自足，并有适当余量。
9.1摘叶子吃的是：大棚内已经成熟并摘叶子吃的10箱，它们是黄牙菜有8箱，青菜一箱、大白菜一箱（2颗），以及大棚外的平台上受冻中的没包心大白菜4箱，每箱种了6颗（专供我不在家吃饭的时候老婆亲自摘的，因她不愿掀起大棚膜钻进大棚）。这14箱菜能足以满足我家冬季每天的叶菜需求了。算起来实际供应菜的也只有3平米的大菜。
9.2斜面屋顶上有2箱大白菜储备，斜屋顶上其他箱子是莴苣（苗）和牛心包菜（苗）。
9.3其他的箱子和一块大田地种的暂时都不能吃，它们是莴苣15箱，蒜苗2箱，豌豆和蚕豆8箱，一块“大田”有3.5平米种的也是蚕豆和荷兰豆、胡萝卜1箱、白萝卜2箱、牛心包菜（苗）10箱、紫甘蓝（苗）、雪里蕻（苗）等。估计明年春天会大丰收，产量将严重过剩。
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发表于 2020-12-25 11:26:30
