“抗高温”蔬菜少用农药多“上网”

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作者：农医问药

　　申城持续多日 “高烧”，导致沪郊绿叶菜生长迟缓。不过，申城今夏将不会缺菜。记者昨天从上海市蔬菜办了解到，7月、8月、9月是夏淡期，市郊菜区已经扩大种植“抗高温”的青菜、鸡毛菜、空心菜、米苋等绿叶菜，以应对持续“发烧天”。根据青菜种植基地监测点显示，青菜田头交易价比前一周已经微微下调。与此同时，高温天也是蔬菜害虫——小菜蛾出动的高峰期，用药会增加，本月24日、25日，蔬菜办将对全市的蔬菜生产基地、散户使用农药情况进行大检查。

　　装防虫网减少农药使用

　　7月上旬的一个午后，温度计显示室外温度已经达到40℃。上海农业科学院庄行综合试验站内，一批清晨刚移栽过来的小青菜正享受着全方位的抗高温措施：大棚下面架起了一层黑色的遮阳网，挡住了午后火辣辣的太阳；夕阳西下，喷淋管还会给它们洗个澡降降温；等小青菜长大后，渗管将从地下渗水给予青菜根部水分和养料。除了降温，小青菜们还用上了最先进的防虫武器——大棚外罩上了“纱窗”即防虫网，这样就可以尽可能减少打药次数和剂量。

　　另一头，一批空心菜已经到了收割的时候，准备着第二天进入批发市场。尽管如此，因为烈日当头空心菜们还是有点无精打采。大棚外已经有几个蓝色保鲜盒恭候，天气很热的时候，农民们就会放上冰块，让绿叶菜保持新鲜。

　　“和春秋旺季相比，现在的绿叶菜还是生长得较为缓慢。一般鸡毛菜要过20天才能收获，青菜的生长周期则推迟到了1个月。一亩地秋冬季可以收获2.5吨青菜，到了夏天就会减少到1吨。”陈春宏是上海农业科学院庄行综合试验站蔬菜当家人，“市民爱吃的绿叶菜，其实适宜生产的温度在15℃至20℃左右。一遇高温日就蔫。而今年申城在6月份迅速入夏后，出现了35℃以上的高温天，不适合绿叶菜生长。”

　　对于在田间地头忙碌的菜贩与菜农来说，这是一年中最为辛苦的季节，基地工作人员每天凌晨5点就开始抢收成熟蔬菜。夕阳西下，他们还要在蔬菜大棚中完成锄草、松土、除虫、采摘、装筐等一系列工作，大棚里的温度比室外还要高出许多，身上的衣服要湿透好几次。陈春宏透露：“在一些区域，茄子、南瓜种完后，都将加入种植绿色蔬菜的队伍。按照蔬菜办的要求，夏淡的时候要保证绿叶蔬菜的供应，扩种米苋、空心菜等一些耐高温的绿叶菜。”

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