我的黄豆芽苗

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豆芽见光啦有点发红

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看大家做豆芽我也心动了，前天泡了一晚就装盆里了。昨天发现还没出芽。看菜友们说要催芽，我又赶紧放进冰箱，但是发现好像有点烂了。还不知道行不行。

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过程其实很简单的，我也是跟网里的菜友学着做的。现在冬天了，所以泡豆子的水可以用温水，水的温度用手试，感觉比手的温度稍高一点点就可以了，水冷了在换，大概换两三次就可以，我一般泡十二个小时以上，最后用清水把泡好的豆子轻轻淘洗干净，在准备好的发芽盆里放几张餐巾纸，把豆子放上面，盖上湿棉布或者毛巾（我一般用自己不穿了的棉质衣服，这样做一是废物利用，二是因为衣服厚，增加了压豆子的重量，发出来的豆子比较整齐。）最后用黑色的布把发芽盆一起盖上。每天淋两到三次水就可以了。一定要保持湿度，发出来的芽苗才嫩哦。

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呵呵呵，发芽苗菜其实有很多方法，但有一点是不变的，就是保持芽苗的湿度，还有就是豆子本身很重要，网里有个老师说过，“母肥儿壮”。

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还有就是说发芽苗菜放冰箱里催芽的菜友，我想他可能是在夏天发的，现在是冬天了，应该不用放冰箱了吧？