冷藏过的大蒜比一直保存在常温下的大蒜更容易发芽

菜园网 · 发表于 2020-12-25 07:52:56

作者：Rapids

前几天顺手水培了几瓣大蒜，分别用了冰箱里拿出来的和买来就一直在室温下的（记得在哪里看过一句，水发大蒜要在4°C催芽。然后想到冰箱冷藏室温度应该差不多4°C，就直接拿来对比一下试试看）。

结果是差别很明显：

两种大蒜几乎同时长出根须，但是，冰箱里拿出来的大蒜在根须生长的同时顶芽也发出来了，室温的大蒜就只有根，不见顶芽。如今，三天过去了，室温的大蒜还是只有根，顶芽还没有突破最里层的蒜衣。

由此，我想到，如果大蒜经过了冷藏，拿出来要马上吃掉，否则会马上发芽呢。

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=49924

菜园网 · 发表于 2020-12-25 07:53:36

恩看来冷藏的大蒜没有过多的消耗营养所以更容易发芽

菜园网 · 发表于 2020-12-25 07:54:05

:victory::victory::Q:Q

菜园网 · 发表于 2020-12-25 07:54:13

是的，现在种蒜是先长根后发芽的，:loveliness:10月底种的话就是先发芽，七葱八蒜（农历）。:P

菜园网 · 发表于 2020-12-25 07:54:57

我也是上个星期种了一盘，只见到一点尖尖的冒上来了;P。:loveliness:

菜园网 · 发表于 2020-12-25 07:55:16

谢谢老师从理论上解释了我们观察到的表面现象 :D

菜园网 · 发表于 2020-12-25 07:56:11

谢谢鼓励~~:P

菜园网 · 发表于 2020-12-25 07:56:57

哦，我还不知道有这种说法呢，谢谢明姐，我又学了一条实用的农谚~~:P

菜园网 · 发表于 2020-12-25 07:57:32

是啊，两种长得差好多呢，冷藏过的发芽已经有四五公分长了:D，
没有冷藏过的还在努力跟种皮较劲呢 ;P，我几乎要忍不住琢磨，要不要把它们也塞进冰箱去“反省”几天涅，哈哈哈~~~~:dizzy:

菜园网 · 发表于 2020-12-25 07:57:58

原来是这样啊:hug:

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[播种育苗] 冷藏过的大蒜比一直保存在常温下的大蒜更容易发芽