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楼主: 菜园网

[我要咨询] 这个是不是菊花菜,问乡下种的,说是雪菜,她们也不知道学名

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 楼主| 发表于 2020-12-24 08:19:26 | 显示全部楼层
江苏人说的雪菜就雪里蕻;P
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 楼主| 发表于 2020-12-24 08:19:39 | 显示全部楼层
雪里红,湖南直接用开水泡熟泡半天或者一天,然后拧干水切末加点姜末肉末炒来吃
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 楼主| 发表于 2020-12-24 08:20:36 | 显示全部楼层
其实就是叶用芥菜雪里蕻的一种,有的地方又叫青菜、腊菜、春菜,反正是五花八门。
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 楼主| 发表于 2020-12-24 08:21:11 | 显示全部楼层
不是雪里蕻,雪里蕻我们这边都是用来做咸菜吃的,很鲜,我比较喜欢吃,这个长的像,不是雪里蕻
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