通常老美园艺店的香草苗苗大约在4月上中旬上市,视乎天气有早有迟, 规模大的园艺店里甚至有上百个品种的香草,每个品种里面有细分很多种,真是看得我眼花缭乱,这儿选择最常见的20来种介绍给大家。
1。迷迭香 ROSEMARY
迷迭香简介
迷迭香原产于地中海沿岸的断崖上,因为状似海浪溅起的水花,所以拥有"海之露珠"的美名。相传迷迭香那浓烈特殊的香气,经常能帮助迷途的船只,判别返家的方向。根据圣经的记载,耶稣逃难时曾将袍子随手丢在田园里,不久之后被圣袍覆盖的地方长出了迷迭香;另外,在西方迷迭香也被称为"圣玛丽亚的玫瑰",具有驱邪及祝福的意味,不但被大量种植在教堂周围,同时也是圣诞节时十分普遍的门上装饰。 迷迭香的气味类似樟脑,据说闻了之后有提神醒脑及增强记忆力的效果;在料理上迷迭香可为鱼类及肉类去除腥味、增添鲜美,此外也很适合搭配马铃薯或柠檬等食材,由于迷迭香的味道很浓,所以烹调时必须小心用量。另一方面,迷迭香也是制作香皂及护发水的重要材料,不仅能使肌肤更清香细緻,还能促进生发、预防头皮屑并增添秀发光泽。
迷迭香叶带有茶香,味辛辣、微苦,常被使用在烹饪上,也可用来泡花草茶喝。常绿灌木,古代认为迷迭香能增强记忆,目前公认的最具备有抗氧化作用的植物迷迭香中的抗氧化成分主要为鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。迷迭香也常常被摆放在室内来净化空气。
2。猫穗草 CATNIP
其實她的嫩葉可食,還可泡花草茶,家居栽培,實用度很高。
貓感受到她的莖葉後,會產生興奮感覺,進而做出摩擦、翻滾、拍打等行為。持續若干分鐘後,會暫歇一兩小時,之後才又能恢復這種興奮感。
1. 協助排出貓體內的毛球,減少毛團累積。 3. 讓貓減壓,舒緩身心。 但並非全部的貓對於貓穗草都有反應。(與品種等因素有關。)
此外,貓穗草可刺激貓的費落蒙接受器,因此老貓與小貓的反應也會弱些。
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