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发表于 2020-12-25 01:52:34
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黄秋葵属短日照蔬菜，性喜温暖，耐热怕寒，不耐霜冻。种子发芽、生长发育适温25～30℃，12℃以下发芽缓慢，开花结果期最适温度26～28℃，月均温度低于17℃影响开花结果，夜温低于14℃生长不良。黄秋葵喜光，不仅要求光照时间长，而且要有一定的光照强度，光照充足，有利于生长发育，坐果率高，果实发育快，产量高，品质好。黄秋葵耐旱、耐湿、不耐涝，结果期要求水分充足，利于果实发育，反之植株长势差，果实品质劣。黄秋葵对土壤适应性广，但以土层深厚、肥沃疏松、保水保肥力强的壤土或沙壤土为宜，忌连作，也不宜选果菜类作物为前茬。对肥料要求氮磷钾齐全，生长前期以氮为主，中后期以磷、钾肥为主，氮肥过多植株易徒长、延迟开花结果，氮肥不足植株因生长不良而减产。
二、栽培技术
1．栽培季节
（1）长江流域和华南地区 黄秋葵春、夏、秋季均可栽培，但以春播为主。3～4月播种，5～9月收获；5～6月播种，7～10月收获；7月播种，9～11月收获。早播应采用大棚、小拱棚或地膜覆盖栽培，正季以露地栽培为主，也可在保护地栽培。
（2）北方大田种植 北方大田种植应晚育苗晚定植，即4月下旬～5月上旬播种，5月下旬～6月上旬定植，7月上、中旬开始采收嫩果，8月大量采收。
2．地区产量
在长江流域和华南地区，一般每667m2产量为1000～2000kg。
3．整地作畦
前茬作物收获后，及时深翻晒土10～15天，耙平作高畦，畦高25～30cm，畦宽1～2m；每667m2穴施腐熟人畜粪水2000kg、复合肥30～40kg作底肥，肥料与土壤应充分混合，3～5天后播种或定植。
4．播种育苗
黄秋葵为直根系，根系再生能力较弱，春露地栽培常采用直播，也可条播、沟播、撒播或穴播。黄秋葵种皮较硬，播前须浸种24h，每隔5～6h清洗换水1次，取出后放在25～30℃的环境条件下催芽，约3～4天出芽后即可播种。条播按33cm行距开浅沟，沟深3cm，播种后覆土与畦面平。如穴播，每穴播种3～4粒，覆土2cm厚，约5～6天即可发芽出土。早春保护地栽培可采用营养钵或穴盘育苗，苗龄30～40天，小苗移栽。
5．定植
幼苗出土后应及时间去弱苗、病苗，当幼苗具有2～3片真叶、高10～12cm时定植。
（1）大田定植 窄垄双行定植，畦宽1m，畦沟宽50cm，每畦种2行；行距70cm，株距40cm，或大小行定植（畦宽2m，畦上种4行，大行距70m，小行距45cm，株距40cm），每穴均定植2株，每667m2种植5000～6000株。定苗后应培土1次，并施足定根清粪水，以利成活。
（2）保护地定植 大棚和小棚栽培时，为增加早期产量，一般加大定植密度，大棚栽培行距60cm，株距20～25cm，穴播，每穴4～5粒种子，定苗时每穴留苗3株，每667m2种植13000～16000株。小棚栽培行距70～90cm，株距15～18cm，穴播，每穴3～5粒种子，定苗时每穴留苗3株，每667m2种植12000～19000株。
6．黄秋葵的田间管理
（1）间苗 出苗后要及时间苗，破心时进行第1次间苗，间去弱苗、残苗、病苗、小苗、双株苗。在长出2～3片真叶时进行第2次间苗，留壮苗。
（2）中耕、除草及追肥、灌水 幼苗定植后应连续中耕2～3次，提高地温，促进缓苗。第1朵雌花开放前应加强中耕，适当蹲苗，促进根系发育。追肥以有机肥为主，适当配施磷钾肥，定苗或定植后5～7天施1次提苗肥，每667m2开沟施腐熟人畜粪水1000kg、尿素3～5kg或复合肥15～20kg；开花结果前期（定苗或定植后25～30天）进行第2次追肥，每667m2施腐熟人畜粪1500kg、氯化钾5～8kg；开花结果盛期再重施1次追肥，每667m2施腐熟人畜粪2000～3000kg、氯化钾8～10kg。以后根据植株长势适当追肥，但不能滥施，以免发生营养生长和生殖生长失调现象。进入生长后期也应注意追肥，防止植株早衰，增加后期产量。黄秋葵喜湿，要求较高的空气和土壤湿度，尤其是开花结果时不能缺水，要及时供给充足的水分，促进嫩果迅速膨大发育，遇到干旱时，每天要灌溉1次，以喷灌方式为好；但注意水分也不能过多，大雨后要及时排水，以利植株正常生长，提高单位面积产量。每次浇水后都应注意除草，并在封垄前进行中耕培土，防止雨季植株发生倒伏。
（3）整枝、摘心 黄秋葵以主蔓结果为主，应及时摘除侧枝，减少养分消耗。另外，为了改善植株底部叶片的受光状态，利于通风透光，减少病虫害的发生，在黄秋葵生长的中后期，应打掉基部侧枝；在收获嫩果后保留下部1～2片叶，摘除以下的叶片。当主枝长到50～60cm高后进行摘心，促进上部侧枝结果，提高前期产量。
7．病虫害防治
黄秋葵抗病力很强，一般病害很少，偶尔有蚜虫、螟虫、蚂蚁和地老虎危害。防治蚜虫、螟虫和蚂蚁，可用2．5％敌杀死3000倍液、50％抗蚜威可湿性粉剂2000～3000倍液、21％灭杀毙6000倍液、溴氰菊酯或功夫菊酯200～250倍液防治；防治地老虎，可在根际周围灌80％敌敌畏1500倍液，或90％敌百虫500倍液，毒杀幼虫。连阴雨季节，枝叶出现较多病斑，为褐斑病（受害叶片有黄褐色圆形病斑，边缘带紫红色，中央散生小黑点）或叶斑病（叶片上产生圆形或不规则形暗红色病斑，中央呈黄褐色），发病初期可用50％多菌灵可湿性粉剂，加水500～600倍液喷雾2～3次。2种病害易引起叶片早枯，可在天转晴后及时在植株基部附近撒施石灰，防止病害蔓延，另外要防止偏施氮肥，注意田间排水。保护地栽培时可能出现黑斑病，由高温、多湿引起，用百菌清或代森锌600倍稀释液防治，或立枯病用敌克松2000倍液防治。
8．采收
黄秋葵从第4～8节开始节节开花结果，在温度适宜的条件下，花谢后2～4天可采收嫩果，一般嫩果长到6～8cm长、约12g左右时即可采收上市。采收过早产量低，采收过迟纤维增多、肉质老化、品质降低、不宜食用。采收宜在傍晚进行，采收时在果柄处剪下，以免伤害枝干。黄秋葵茎、叶、果实上都有刚毛或刺，采收时应戴上手套，否则皮肤被刺，奇痒难忍。一般每667m2产量1000～2000kg。收获前期一般2～3天采收1次，收获盛期一般每天或隔天采收1次，收获中后期一般3～4天采收1次。 |
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发表于 2020-12-25 01:50:13