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发表于 2020-12-25 02:09:00
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菜用香椿高产栽培八要点
香椿，能适应当地千变万化的环境条件，为人们提供营养价值高的嫩芽（称椿芽或香椿头）。菜用香椿以取食其嫩芽嫩叶为主，栽培效益颇高。
园地选择
菜用香椿林栽培目的是采收椿芽，要求椿芽产量高，芽薹生长缓慢，不易木质化，产品肥嫩鲜美。因此，林地应选择交通方便，气候适宜，土壤湿润肥沃，土层深厚，光照条件好，有灌溉条件的地块，这样便于管理和经营。
适密栽植
菜用香椿林多采用高密度栽植，一般株距15～20厘米，行距60～70厘米，每667平方米地栽植6000～8000株。
中耕除草
中耕和除草要结合进行，一年要进行4～5次，松土深度3～6厘米，随着苗木的长大而加深。除草要做到“除早、除小、除了”。
科学定植
早春芽萌动前起苗定植到大田，大田经全面耕翻整地，每667平方米施入有机肥4000千克作基肥，然后起垄栽苗，垄间距60～70厘米，垄高20～30厘米，在垄上以株距15～20厘米定植。植后要浇足定根水，以后适时松土、锄草、灌水，雨季及时排水。
施肥浇水
春季干旱，必须保证有水灌溉，保持田间土壤潮润，6月上中旬雨季到来，可以施追肥，每667平方米追施尿素15～20千克，促使植株积累营养，形成饱满的顶芽。
定干摘心
从6月下旬开始，在椿树基部向上8～15厘米处短截定干，促使植株分枝，形成主枝。在7月上中旬树高40～50厘米时打顶尖（摘心），促使侧芽萌发，长成侧枝，打顶尖（摘心）时间，视幼树长势灵活掌握，弱树可晚摘心，此时要控制肥水。
防治病虫
①病害，以干枯病、叶锈病和白粉病危害较重。防治方法是冬季清扫落叶，发芽前喷5度石硫合剂。用石硫合剂及粉锈宁防治叶锈病。用甲基硫菌灵或多菌灵防治干枯病。用石硫合剂、波尔多液、粉锈宁、百菌清等防治白粉病。②虫害，有香椿毛虫、褐边绿刺蛾和云斑天牛等。可采用灯火诱杀，或代森锌灌根，波尔多液、代森铵等喷洒根基部，或喷施藜芦碱、毒死蜱、马拉硫磷、敌敌畏等。
合理采摘
在以上管理水平下，入冬幼树高度在0.8～1.5米，主干直径2～3厘米，主枝2～3个，侧枝5～6个。春季抽出的短枝长到20厘米且木质化以前，即可在日出前采摘。1～3年生苗，每年只采收1次，3年以后每年采收2～4次为宜。
（杜厚林 山东省枣庄市山亭区农业局） |
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发表于 2020-12-25 02:07:40