作者：种菜教授
虽然现在家庭种菜过程中，光照、温度、水等很容易进行人工调节和控制，绝大部分蔬菜都可以在家四季进行种植，但是假若我们能遵照蔬菜的习性，在不同的季节适当选择些时令蔬菜进行种植，将会大大降低我们种植的失败率，更容易体验到收获的喜悦。（另外有不少菜友是在楼顶和露天阳台进行种植的，人工进行温度、光照的调节难度也比较大些，选择时令蔬菜种植更会大大降低种植难度）
针对下边整理的中国南北方家庭种菜时令表，是通过查阅相关资料及和一些家庭种植达人沟通交流后制作的，仅供参考。若有不同见解或需要补充的欢迎交流指导。另外，下边时令表中不同季节提到的蔬菜，并不是说不能在其他季节进行种植，只是更适合在这个季节进行种植。
春天
（冬末春初）
2月
北方：种蚕豆、豌豆、油菜、芦荟等耐寒蔬菜；
南方：种菠菜、生菜、小白菜、茼蒿等速生喜寒蔬菜；
3月
北方：种小白菜、菠菜、生菜、甜菜、芥菜、茼蒿、卷心菜、芹菜、香菜、韭菜、葱、花菜、萝卜、胡萝卜、土豆、洋葱等喜寒蔬菜；
南方：种菠菜、生菜、小白菜、油菜、茼蒿等速生喜寒蔬菜；
4月
种南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、青豆、玉米、芋头、向日葵、空心菜、番茄、茄子、青椒、甘薯、花生、西瓜、苋菜等喜热蔬菜；
5月份
培育芽苗菜，种小青菜、红樱桃萝卜、韭菜、四季小香葱、四季小香菜等耐热蔬菜；（有些蔬菜耐热耐寒，四季皆可）
夏天
6月
培育芽苗菜，种小青菜、红樱桃萝卜、韭菜、四季小香葱、四季小香菜等耐热蔬菜；（有些蔬菜耐热耐寒，四季皆可）
7月
培育芽苗菜，种小青菜、红樱桃萝卜、韭菜、四季小香葱、四季小香菜等耐热蔬菜；（有些蔬菜耐热耐寒，四季皆可）
8月
培育芽苗菜，种小青菜、红樱桃萝卜、韭菜、四季小香葱、四季小香菜等耐热蔬菜；（有些蔬菜耐热耐寒，四季皆可）
秋天
9月
种大白菜、白萝卜、胡萝卜、小萝卜、土豆、菠菜、卷心菜、花菜、洋葱、生菜、甜菜、芥菜、甘蓝、芹菜、小白菜、油菜、香菜、韭菜、茼蒿等喜寒蔬菜；
10月
种蚕豆、豌豆、油菜、芦荟等耐寒蔬菜；
11月
可种芽苗菜和速生可食小青菜；
冬天
12月
可种芽苗菜和速生可食小青菜；
1月
可种芽苗菜和速生可食小青菜。
特殊菜
新手首选速生蔬菜：
油菜、小白菜、生菜、菠菜、茼蒿、芽苗菜；
最适宜水培的蔬菜
生菜、木耳菜、空心菜、芥蓝、苦苣、叶甜菜、羽衣甘蓝、芥菜、紫背天葵、豆瓣菜、水芹等；
节省空间蔬菜：
胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜；
不爱生虫蔬菜：
小葱、苦瓜、甘薯、姜、土豆、香菜；
装饰居室蔬菜：
番茄、辣椒；
多次采收蔬菜：
空心菜、韭菜、甘薯叶、苋菜。
【菜友说】
问：如何让红萝卜味道更美？
答：胡萝卜缺钙时易空心，缺镁时其含糖量和胡萝卜素含量较低，因此可以在基肥种加入适量的钙、镁等微量元素肥（淘宝或农资市场可以购到）以提高胡萝卜的品质。另外，采收要及时，太晚也会影响品质。
在和菜友交流的过程中，通过一些养花种菜朋友的推荐结合网络，收集整理了20本家庭养花种菜必看的一些书籍（电子版）分享给大家，书名如下图：
综合类
1、菜园里的学问
2、百变袖珍盆栽
3、从零开始阳台种菜
4、好吃好玩种子盆栽
5、家庭种菜超简单
6、我家的开心农场+在阳台种菜
7、我家阳台有菜园
8、阳台DIY好好玩
9、阳台上种菜
10、阳台种菜一本就Go
11、一米家庭菜园 放心蔬菜自己种
12、最好的家庭种菜书
专业技术类
1、常见蔬菜种植习性表
2、瓜类修枝整蔓
3、阳台种菜病虫害图谱
4、居家堆肥
5、蔬菜搭配种植技巧
6、果蔬类的家庭盆栽技术
7、阳台菜园无土栽培装置及种植技术
8、种子播种时间及栽培要素
由于文件太大，没法上传到附件里。
需要的菜友可以添加我微信:1622315520(添加时验证信息备注：领取20本电子书)，我发送给你。
原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=204993 | 
发表于 2020-12-24 22:39:53
