劈接

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一）绿枝劈接

绿枝接穗（要求半木质化程度以上）削法为两个相近似的削面，要求芽眼的一侧较厚，另一侧较薄。
砧木（要求半木质化程度以下）从中间劈开，将接穗从中间插入，厚的一侧向外，薄的一测向内，砧穗形成层至少一侧对齐，并包扎严密。
（夏季用绿枝劈接，在当年新梢处，留5~6片叶）
葡萄绿枝劈接在葡萄生长季节一般都可以进行。最合适时间在花期前后。

二）葡萄嫁接

一、劈接（正接）
在砧木粗，接穗较细或两者粗细相当的情况下应用。
1. 切砧木
砧木的切口最好别在中间，应该在髓心偏一点，从横断面的1/3处，劈（剪）竖切口。
2. 削接穗

接穗不要削成标准的劈接接穗，最好削成“切腹接”的接穗，便于砧穗接合紧密。若枝条较扁，易从窄面下刀（从宽面下刀，易削出髓心）

接穗切口削2.5~3cm


3. 插接穗
插接穗时不要把削面全部插进去，要外露0.5cm左右的削面。


夏季嫁接需要绑缚接穗的顶端和嫁接口；冬季嫁接只需绑缚嫁接口即可。

总结：葡萄硬枝嫁接最好双法结合，接穗的削法—“切腹接”；砧木的切口—“切接”。

二、鞍接（倒接）
在砧木细，接穗粗的情况下应用。
1. 切砧木

2. 削接穗

3. 插接穗



绑缚，若冬季嫁接，建议用一般塑料胶带即可。冬季嫁接后，一定要沙藏，使之产生愈伤组织，春季萌动时，再扦插到大田。（抹除砧木芽眼，对生根有好处）

冬季嫁接的好处，就是一次成功。沙藏后，一边愈合砧穗，一边砧木下端形成愈伤组织

春季现采接穗现嫁接，成活率低。
葡萄春季嫁接，最好在伤流后进行。清明节前后

关于很粗大的老枝条换头如何操作：
可以从基部平茬，萌发新梢后，采用绿枝嫁接。

较粗的砧木可以插2个接穗，一边一个。然后，用塑料条绑紧即可。

三）嫩梢劈接
与绿枝劈接操作一致，但要注意：
①接穗（嫩梢）一定要薄膜全包扎，不包扎，嫩梢干枯，不成活；包扎时，要使接穗不透水、不透气。
②砧木最好要求半木质化以下，越嫩越好，以能值得劈口、绑缚为准。
③砧穗之间的绑缚，一定要严密，伤口不能露出。
④解绑日期为接穗萌发10~15天，以砧穗处没有产生绞缢现象为准。

（说明：内容转自于新刚的小学堂）