9月适合种什么蔬菜？渐凉的秋天来了！快来看看大神说的快熟蔬菜大合集

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到了9月，在白露节气后，闷热感会逐渐褪去，并且昼夜温差会拉大，天气也开始转凉。北方，这时往往是秋收季节，而在南方，9月早期还比较热，但是温度整体会稳步降低，这个时期有利于蔬菜的生长，是适宜播种的月份。

香菜
香菜适宜生长温度在20摄氏度左右，在凉爽的气候条件下，香菜的出苗表现会更好。温度太高香菜会生长缓慢。因此南方多在9~10月秋播。在当地的温度开始陆续降到30摄氏度偏下，就可以开始播种香菜了。香菜一般直接撒种子播种，如果底肥足，在后期不需要特意施肥。40天左右就可以开始收获。



鸡毛菜
鸡毛菜在南方地区种植非常广，抗热性强，也耐低温。南方秋播一般在9~10月。气温比较凉爽时，会更有利于鸡毛菜的生长。播种一般直接撒播或者条播，适合密植。3-5天就陆续发芽出土。从播种到收获，通常只需要30天的时间。


韭菜
9月是南方开始播种韭菜的好时期，韭菜的特点耐热性稍差，但耐寒性好。气温过高，容易造成韭菜发芽困难，生长会变慢，并且容易黄叶。在9月播种，随着出芽，生长时刚好慢慢降温进入适宜的生长温度。一般播种后60天就可以收第一茬。 如果是用韭菜根种植，那么收获时间会缩短。

四季豆
四季豆是喜温暖不耐冷的蔬菜，种子发芽适宜在20~30摄氏度，整个生长周期80多天。下霜对四季豆影响很大，所以播种的时间最好要在下霜前100天，宜早不宜晚。四季豆播种以直播为主，每穴可以放2~3粒种子，株距保持在30-40厘米，行间距40~50厘米就可以。

生菜
生菜是一种喜欢冷凉的蔬菜，非常适合9月份开始播种。生菜有散叶生菜，比较耐热，在播种后1-2个月可以收获。结球生菜耐寒，收获需要2~3个月。生菜可以撒播，或者育苗等到有3~4片嫩叶后再移苗定植。



油麦菜
9月也是油麦菜适宜栽种的。油麦菜的种植方法相对简单，一般选择直播。株距和行距保持在15-20厘米。从播种到陆续收获只要30多天。在播种前，可以催芽加快种子的发芽速度。将种子用清水浸泡一晚上，然后用湿毛巾包裹1~2天催芽，等露白后就可以撒播在土壤表面。

大蒜
9~10月还可以秋播大蒜。大蒜比较喜欢冷凉的环境，幼苗往往可以忍受零下8度，绝大多数地区露地过冬完全没有问题。但在越冬前，要让大蒜长出5片叶左右，苗壮才具有很好的耐旱性。大蒜的播种很简单，挑选饱满的蒜瓣，株距在8~10厘米，播种深度在3~5厘米就可以。

菠菜
菠菜的生长周期很短，并且耐低温，适宜在20度左右的环境里生长。南方9月份后就非常适宜种菠菜了。早期还比较热的地区，可以选择耐热性强的菠菜品种。不耐热的菠菜品种在温度还比较高时，发芽率率低，出芽后生长速度也比较慢。在播种后，可以通过覆盖一些稻草，来降低土温，促进出芽。一般播种一个多月就可以采收。


上海青
上海青同样比较喜欢冷凉的环境，它耐旱性强，在天气热的时候生长缓慢，适宜在20度左右的环境下生长。南方一般9-10月是适宜的播种时间。播种一般都是撒播或者条播，在播种后3-5天就陆续发芽。一个月左右就可以陆续采收。

乌塌菜
乌塌菜喜凉爽，不耐热，耐寒。在南方种植时能够露地越冬。25摄氏度以上生长弱，容易黄和枯叶。在9~10月，温度下来就可以播种乌塌菜。乌塌菜可以撒播或者育苗，后期定植，定植时间距保持在30厘米左右。播种30多天就可以收嫩叶吃，采充分长大收获需要50多天。

9月份能种植的蔬菜还有很多，在进行蔬菜的播种时，需要特别关注蔬菜的生长周期，尤其是那些不耐霜的品种。对于这些蔬菜来说，要早播，以便在霜冻到来之前完成生长并进行收获。在蔬菜种植计划中，要考虑到蔬菜的生长周期、耐寒能力和适应性。通过合理安排播种时间，才能确保蔬菜的健康生长和最终的丰收。

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