数一数，二培箱种过哪些菜（上）

平湖宁

二培方式解决了楼顶种菜浇水、施肥等诸多难题，小小的二培箱能种多少种蔬菜，其实我也没有试完。本期数一数这些年用二培箱曾经种过的菜，看看哪些适合，哪些不适合。在多年种过的几十个蔬菜种类中，本期先介绍十几种。西红柿——根据光照和摆放密度，每箱可以栽种二株到四株。由于水肥充足，西红柿每年都能获得稳定高产：黄瓜——二培最早用于黄瓜种植，获得满意效果。一般每箱种二株，十株产量一家人吃不完：辣椒——每箱可种四株，产量极高，我墙上摆放15个二培箱，全年产量超过百斤：可搬下来采摘，非常方便：辣椒有多种，无论甜椒线椒还是牛角椒，二培都能获得满意的效果：

茄子——每箱种二棵，无论是圆茄还是长茄，长势都很棒，二三箱足够供给全家：豇豆和四季豆——只要藤蔓不拥挤，每箱可以密植，我一般每箱种八九棵，几箱摆在一起，可以形成一堵蔬菜墙：羊角菜——这是西南特色菜，越冬种植，北方需要暖棚越冬。榨菜就是用这菜腌制的：羊角菜和棒棒菜种植习性和口感差别不大，可以同时种。叶展很大，每箱只能种二株：儿菜——和羊角菜、棒棒菜类似，属于西南特色菜。北方需要暖棚种植越冬，春节前后上市，叶子、主杆和儿芽均可入菜：叶展大，每箱种二株，一般十棵足够全家冬季绿叶菜供给：青菜——每箱可多可少，二培箱种这类叶菜真是轻而易举：生菜——二培箱种这类叶菜得心应手，基本不费事：油麦菜——和青菜、生菜一样，撒种后基本不管，坐等收获即可：荷兰豆——种上可以不管，有条件爬藤更好，即便放养，二培箱种植也能获得不错的收成：二、三箱撒播的种子，旺果期每次采摘不少：生姜——按理说，只有21厘米高的二培箱种生姜有点困难，但实践中也有不错的效果：如果八九月姜块膨大期能及时加高四周培土，产量还会增加：一般一箱种的生姜就够全家食用：小葱——用葱头栽种在二培箱，小葱生长很快，温度合适时，不到一个月就能长成，压根不用剪着吃，直接将分蘖的葱拔起，用不了多久，又分蘖出新葱：蒜——如果食用蒜苗，蒜瓣栽种时可以密植。如果打算采收蒜头，则不宜拥挤：

韭菜——韭菜用根栽种，每年收割数茬后，能翻盆种植会更好：本期介绍了二培箱种过的蔬菜有：西红柿，黄瓜，辣椒，茄子，豇豆，四季豆，羊角菜，棒棒菜，儿菜，青菜，生菜，油麦菜，荷兰豆，生姜、小葱、蒜和韭菜共17种。这里只介绍用二培箱种过的，不包含二培桶、二培槽种的。这十七种蔬菜用二培箱多次种植成功，不存在问题，除了部分需要爬藤整枝过程管理，如西红柿、黄瓜、豇豆等，其余的基本上不需要过多管理，相当省事。只要时令合适，不出现水肥中断等失误，用二培箱种植基本上都能成功。


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