苹果如何人工增色

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作者：农心
　　苹果在栽培过程中由于采收过早、气候影响及结果部位遮光等原因，往往导致苹果果实着色不佳，影响外观品质，降低经济效益。因此，果农们为提高经济效益，常常会选择对苹果进行人工增色使苹果看起来饱满靓丽。那么苹果如何人工增色呢？

　　苹果如何人工增色

　　1、激素增色

　　①在苹果正常采收前10～30天，喷施750～1000倍的乙烯利溶液，并在乙烯利溶液中加入40～60×10毫克/千克的乙酸钠盐，可防止落果。喷药后的果实全红或半红果明显增加，可达80%～90%，且含糖量有所提高。

　　②在果实膨大期和果实着色期两次喷布500～600×10毫克/千克的稀土溶液，对苹果着色和增产有明显作用，能使绝大多数的果实充分着色。

　　③于采果前45～60天喷1次1000倍的B溶液，有利于着色。

　　需要注意的是：采用激素增色法，最好先进行小面积试验，待成功后再大面积推广，以免因激素使用不当（受浓度、气候等方面因素的影响）而产生药害。

　　2、叶面喷肥

　　在果实生长的中后期，每隔10～15天喷施1次0.3%～0.4%的磷酸二氢钾溶液，连喷2～3次，能明显促进果实着色。另外，在着色期喷施叶面宝、喷施宝、美果露、惠满丰（高美施）等叶面肥，不但能提高产量，而且也能明显改善果实色泽。

　　3、果实套袋

　　套袋可使果点变小，果面洁净，着色指数显着增加，同时还可以消除锈斑，减少贮藏烂果。套袋—般在盛花后40～50天进行，套袋前做好疏花疏果工作，并细致地喷布1次杀虫、杀菌剂。为促进果实着色，套袋果要及时除袋。

　　一般于采果前15～20天进行除袋。如果是单层纸袋，先将底部撕开，使袋呈伞状，待2～3天果实适应外部环境后再将袋除去；如是双层袋，可先除去外层纸袋，约3～5天后再除去内层防菌袋。塑膜袋可带袋采摘。

　　4、适期采收

　　目前，多数果农往往将采摘期提前，既影响产量，又不利于着色。研究表明，红富士品种在9月中旬至10月初果实内部糖分仍处于积累过程中，果实日平均增重1克左右，果实中花青苷含量的增加速度开始加快，适当延后采收不仅可以增产5%～10%，而且有利于促进果实着色。

　　从盛花期到果实成熟各品种的生长天数约为：津轻系120天，元帅系155天，金冠系160天，乔纳金系165天，王林170天，富士系175～180天，秦冠180天。


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