作者：会种菜的小农
山药的营养价值很高，有健脾、补肺、固肾、益精等功能，部分品种可直接入药，因此市场需求量逐年提高。山药在我国种植面积广，分布全国各地，其中以河南的“铁棍山药”最为出名。
山药是一种喜肥耐旱怕涝的作物，对水肥管理要求较高。适宜在土质疏松，透水透气好的沙质土上种植。由于施肥不合理、土壤条件恶化、连作等原因，导致山药的产量和品质逐年下降。要提高山药产量和品质，除及时施用对应的农药外，还要从管理和施肥上进行根本调控，实现治标还治本。获得山药的持续高产稳产，需从以下几个方面着手。
1. 选用优质的山药品种
选用抗病、抗逆性强、耐肥水、产量高、品质好、耐贮存高品质品种，如镇平山药、粗牛腿山药等新品种。
2. 在优质地块种植
选用地势高、排灌方便，避风向阳的地块; 病害严重地块里，种植前要进行土壤消毒，可采用石灰拌土或喷洒多菌灵方式进行；山药种植前后要进行深翻，疏松土壤，减轻病害。
3. 科学合理的施肥
山药生长期长，需肥较大，特别是对钾肥需求最大。山药对氮磷钾的需求比例约为4:1:4.5。山药对氯敏感，应尽量减少含氯肥料的施用。应按“深施重基肥，及时少追肥”的原则进行。
4. 适当的浇水管理
山药的浇水管理，应注意在块茎生长盛期保持土壤湿润，不旱则不灌。
5. 预防病虫害
土壤肥力不足会引土传病害侵染山药根茎，其中山药炭疽病、线虫、重茬三者的危害最为严重。预防病害除了在根本上科学施肥及科学用药外，也要注意种植地及时排水，避免积水，还应及时清除病株和病枝叶，烧毁处理，防止病菌通过水体或空气二次传播到农田内。
6. 避免连作
山药连续种植不要超过两年，有条件时选择深翻后休耕，也可以与玉米、杂粮作物、西瓜等进行轮作。
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发表于 2020-12-24 21:27:41