凡人向菜友推荐的可能与常人不一样,但这的确适合阳台种植的蔬菜种类及方法:
1、种芹菜根:与韭菜相比,芹菜更适合在阳台种植,而且如果只劈枝不拔根的话,一棵芹菜可以一直吃到第二年的春天。西芹适合阳台种植,芹菜的种子小,幼芽顶土力弱,出苗慢,种子在有光条件下容易发芽。芹菜幼苗生长缓慢,苗期长,不喜欢育苗的新手,买新鲜带根的芹菜,叶杆撇下食用,留中间长20厘米以下的芯芽。根部可能有线虫,冲洗干净泥土,根泡水4小时后,可密植,载种株距6-8厘米,返苗后可以勤浇水。扮长高后叶杆吃,留芯部2-3根,再继续长大后收获,直至窜苔时,全部收获。市场上卖的韭菜农药残留比较高,咱自己种的生吃都绝对的让人放心,叶杆可以拌凉菜,收获后用盐腌制以下,我喜欢,清香有嚼头好吃。叶片做汤、做粥,也是很出味的,据说吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。
2、种香菜根:生长期短,栽培容易等特性。从播种到收获,生育期60-90d,新手买新鲜带根的芹菜,留中间2根的芯芽,冲洗净泥土,根泡水1小时,密植载种株距4-5厘米。剪掉长高的叶杆吃,留芯部继续再长大后剪,直至窜苔时,全部收获。每次做菜出锅时撒上一点香菜漂亮又很出味,根收获后用盐腌制以下,我最爱,又香又有嚼头,只能说不要太好吃。
3、种香葱根:买来带跟的香葱,离根3-4厘米处剪掉,上半部吃掉,葱根栽种。长高后,剪掉土面以上的部分吃,葱根又长出新的,每次做菜出锅时撒上一点漂亮又很出味道。
4、种韭菜根:选紫根细叶的品种,买来的韭菜根根部可能有韭蛆,一定要拌开成单棵,去掉老根后反复洗净,再暴晒一天,放心不会晒死韭菜苗,只会晒死虫。种植二个多月后就有收获,以后冬季三月收,夏季隔月收一次,可连续数年采收。每次做海鲜时不可缺少的伴侣,使用太方便。关键是市场的韭菜农药很厉害,咱自己种的韭菜那口感没的说,生吃都绝对的让人放心。
5、种蒜苗:蒜头选紫皮的中瓣品种,买来的蒜头根部可能有线虫,一定要拌开成单瓣,留最后的那层外皮,暴晒一天,同样不会晒死,只会晒死虫。泡水8小时,密植种植株距4-5厘米。剪掉长高的叶杆吃,留下部继续再长大后剪,直至第4次时,连根全部收获。蒜苗种植不分季节,一般选择在12月比较好,这个季节的蒜苗口感好。当做作料非常方便,也可以炒鸡蛋、包水饺。
6、薄荷:薄荷只种一棵植,种子采用催芽方式,蔬菜里从种到收,算是最快的了,20多天就可以间苗采收鸡毛菜,俩个叶时挑选大的间苗吃,留小的,采收期可以一个月,如果菜友专种鸡毛菜,几个菜盆每隔几天种一盆,这样的话一直有青菜吃。鸡毛菜那就是快,鸡毛菜适合移栽,也可以大一点的移植,吃上长大后海青。
7、番茄:就会疯长,除了能起到给室内驱蚊虫的作用外。薄荷还可以随时泡茶喝,能起到清心明目的作用,对经常看电脑玩手机的人很是有益。炸薄荷叶也很爽口。
8、甜菜:黄金叶甜菜是集观赏与食用为一体,即便是盆栽,它也长得非常快,种植周期一年,撇叶吃一年,外边的叶子随便撇,里边的叶子才长,撇的多,长的快,那是随吃随摘,高产,这个必须得称赞。
9、上海青:密阳台要选种矮化番茄最合适,最好是小番茄无限生长型,花多、果多、粗放抗病,周期长,产果量大,耐弱光,属中光性植物,只要温度合适,室内全年可栽培,观赏期长达100天左右。特点是观赏、食用,种着开心,看着赏心,吃着放心。
10、茼蒿:皇帝菜,有补脑之功效,茼蒿适应性很强,对光照要求不严,在阳台阳光不多时,也一样可以长的很好,在低光照度条件下,茼蒿要比菜园里面的茼蒿口感更细嫩,吃起来一点也不柴,的确是适合阳台的好品种。
11、生菜:家庭里面选菜,生菜是最不可缺的。生菜生长迅速,整年都可以种,每天只需要几个小时的太阳光就可以,你很快就能收获一大盆蔬菜。可密植,种子采用催芽方式,种一大盆,先期间苗吃,再陆续剥取外叶食用,一吃就一年,特别适合鲜吃,早餐时随手撇几片新鲜的叶做汉堡或是沙拉,是不是很得意。特别注意为防止幼苗期徒长要控水,掌握好这点就好了,也可以移植长大后吃。
12、小红萝卜、樱桃萝卜:春初与秋天栽种口感好,40天后即可收获,叶子也可以包水饺,腌制也不错。
13、五彩椒:五彩椒辣椒中之珍品,优良的盆栽观果花卉,同株果实有绿、黄、白、紫、红五色,鲜艳夺目,具有光泽、点缀于绿叶之中,玲珑可爱。株高约50厘米左右,株产果多,集食用、药用、观赏于一体,辣味素含量是普通辣椒的10倍。
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