|
|
楼主 |
发表于 2020-12-29 15:13:35
|
显示全部楼层
喜欢钓鱼？想你喜欢
第1种：玉米面窝头
用料：玉米面95%,白面5%。
做法:两种料掺合一起,装盆用开水浇烫,边浇水边搅动,约烫熟8-9成,另加冷水和匀至软硬适度,做成窝头或面饼,上屉蒸熟.自然冷却后装料袋或其它容器备用,以防表皮风干龟裂.临用时掰小块用手揉搓,用力搓、碾，越揉越粘，直至不软不硬又不粘手，即可装钩使用。装单钩、组钩均可。装单钩稍硬些，装组钩可略软。揉搓时发觉干硬，可沾水或加酒再揉；如过于稀软，可加少许干面粉或干豆饼粉再揉，直至软硬适用为止。这是揉搓面饵的要领，为节省篇幅，以下各例中涉及窝头时，其制做过程和揉搓要领均从略。
第2种： 玉米膨化酥粘香饵。
用料：玉米窝头，玉米膨化酥（一种袋装儿童食品，市面有售）。
做法与使用：每次用膨化酥1-2袋,用手搓碎(如已受潮皮软,可回勺加温,烘干后再搓),有条件过程箩更好,不过箩亦可,搓成粉状装袋备用。临用时用面团沾膨化粉反复揉搓，用量无严格要求，掺的越多，粘度越大。它既有扑鼻的炒玉注的香味，而又具有胶性，对饵团起粘结作用。掺多到一定程度可揉成橡皮泥状，用于装单钩耐水又抗泡，钓鲤鱼有特效。装组钩时掺膨化粉不宜多，掺多了粘度过大，鱼咬钩时不易散碎。
第3种：苏子两用饵
用料：玉米窝头加苏子粉。
做法与用法：将苏子入勺炒熟，用面棍擀碎成粉末状，装袋备用。到钓场临用时掰小块窝头揣苏子粉揉，用一块揉一块。苏子粉既是香味浓郁的佐料，又是调节粘度的松散剂，掺的越多，粘度越降低。通过增减用量即可分别配制成诱饵和钓饵。面中掺少量苏子粉，保持其粘度少变即是钓饵，用于装单钩和组钩均可；还可在用纯面饵装钩以后，在面令表面蘸一层苏子粉，一钩一蘸，同样发挥其芳香诱鱼的作用；在面中掺入较多的苏子粉，即可使面食变得松散，近似糟食，即可做诱饵，用于投竿甩窝。用量要适度，以甩钩不脱落，入水易分解为宜。苏子粉的浓香味对鲤、鲫鱼有强烈的魅力，而其丰富的植物脂肪具有防水性能，有助于延长饵团在水中的浸泡时间。
第4种：豆粉两用饵
用料：玉米面、大豆粉或细豆饼粉。
做法与用法：将玉米面按1号钓饵的做法蒸成窝头。豆粉用文火炒至散发香味，出勺装袋备用。临用时按3号钓饵用苏子的方法，往面饵中掺豆粉，通过控制豆粉用量，可分别揉成粘性钓饵和较松散的诱饵供投竿甩窝。玉米面饵添加熟豆粉增加豆香味，其诱效比1号饵更胜一筹。须注意豆粉具有很强的吸水性，窝头应较1号钓饵做得稀软一些，否则掺入豆粉后会使面饵变得过硬。
第5种：粘性蜜香饵
用料:玉米面、芝蔴粉、蜂蜜。
做法与用法：玉米面按1号饵的做法蒸成窝头。芝蔴熟擀碎后装袋备用。蜂蜜须到养蜂场或中药店购买原蜜，原蜜具有天然花粉的清香味，其诱效优于加工蜜。原蜜中百花蜜又优于槐花蜜。三种料分别包装携带，到钓场临用时先将面团加芝蔴粉揉合后，再用手指沾蜜揣揉。反复沾蜜、反复揉搓，直至粘而又柔软，表面光滑不沾手即可装单钩或组钩使用。此饵香、甜味俱浓，钓鲤有特效。
第6种：粘性甜奶饵
用料:玉米面80%、奶粉10%、白糖或沙糖10%。
做法与用法：三种饵料混合一起拌匀后，按1号钓饵的做法蒸成窝头即可使用.其用法也同1号钓饵.奶粉易溶于水,牛羊膻味在水中能扩散。此饵甜、香、膻味俱全，对鱼类有强烈的诱惑力，钓鲤鱼效果很好。如用含糖速溶奶粉，可携带干粉到现场临用时往面团中揉合。亦可先用面饵装钓，然后将饵钩沾水湿润，再蘸一层奶粉，一钩一蘸，钓鲤鱼也会收到良好的效果。
第7种：高甜度豆饼粘饵
用料:豆饼渣50%,玉米面30%,白糖20%。
做法：先将豆饼渣用温水或冷水浸泡4小时以上。用水不宜多，豆饼渣泡开后，水面浸过豆饼不要超过1厘米。用手捏豆饼渣确认无硬芯时，连汤带水放入锅里煮。开锅后再继续用小火炖30分钟左右,见豆饼呈现淡茶色,用筷子搅拌见汤有粘稠性,加糖搅匀后,再炖15-20分钟,直至用筷子一挑见汤呈粘条(似做拔丝菜肴的糖稀)状,开始撒玉米面.撒头两把面子搅匀后停顿片刻,使面子熟透并成稀糊,以它为粘合剂。然后连续撒面，边撒面边搅动，不求全熟，只待硬度适中（看来散落，一捏成快），立刻盖锅、撤火，约闷5分钟出锅,待自然冷却后装袋或其它容器备用.不上屉蒸,也不可在家揉搓成团,揉后易变稀软.此饵甜度高并具豆香味,钓鲤鱼有特效.有人曾在彰武县小青沟水库试用,实钓4小时,钓获500-1500克的鲤鱼27尾、重约15千克,其成绩在同场垂钓的20多人中领先。
第8种： 六种合一果味广谱钓饵
用料:江注10% 、红小豆5%、小米15%、豆饼粉20%、麦麸20%、玉米面30%,1次制做5千克。另加“甜米酒药“2包,大蒜10头
第9种：酒糟饵
用料：酒糟、玉米面。用量比例无严格要求。酒糟如太粗糙，应设法研碎成米糠状。
做法：先将玉米面用开水烫熟成干糊状，然后加入细酒糟揉搓，边揉边加糟，直至软硬适中，一攥成团，甩钩不散落为宜。此饵可根据用途要，通过增减酒糟比重以调节软硬、粘散度。用做钓饵装组钩，可少掺酒糟，在烫玉米面时就得略干些；做诱饵则酒糟的比重要大些，玉米面就得烫得略稀些。
第10种： 面筋钓饵这在我国已是历史悠久的传统钓饵.
用料只有白面一味.
做法：把白面用淡盐水和成面团,搁置2-3小时,上面须覆盖湿布或扣盆,以防风干。然后放入水中攥、抻、揉、揣反复涮洗，除去淀粉，剩下的便是面筋。它具有极好的韧性，入水不易溶解和散落，有效时间长。临用时现揪小块装单钩。串钩、葡萄钩均可使用。若在装钩后把饵球沾湿，其表面蘸一层奶粉或芝蔴粉香料，效果更佳。手竿定点垂钓运用此法，香料不断向水底散落，钩下会自然形成饵窝，效果会越钓越好。
第11种： 地瓜块钓饵,地方名称红薯、白薯。它也是钓鲤鱼的好饵料。
做法：把地瓜蒸或煮至八分熟，切成8-15的正方形或菱形块,挂单钩,鲤鱼草鱼都爱吃它.地瓜块儿入水不溶解，不散碎，耐水抗泡。但气味在水中散发性较差，为此在挂好地瓜块的饵钩外面，包裹一层香糟食，把饵钩包严捏紧。饵钩入水后，糟食很快散落水底并放出香味，起着诱鱼进窝的作用。鱼儿闻味而来看见地瓜快，吞食上钩。如此反复施钓，钓点就喂成了丰盛的饵窝。
第12种：玉米粒钓饵这是每逢夏去秋来的玉米乳熟时节,北方钓者较普遍爱用的一种经济而又方便实用的钓饵.选择比较鲜嫩、沿有乳浆的玉米粒，用于挂单钩。每钩挂1-2粒。鲤、草、鲫鱼都爱吃。玉米粒生的可用，煮熟的也好用。还可把熟玉米粒剥去外皮，或者在其顶端切成“十“字裂口（生粒亦可切），使玉米清香味外溢可提高诱鱼效力。
人们钓鲤鱼并不以玉米粒作为唯一的主饵，通常是与面饵混合使用或交替使用。例如在串钩或葡萄钩中用１－２只钩挂玉米粒。野营驻钓和临时夜钓在深夜睡觉前，常把各钩全换上玉一。因为它水泡不溶解，小鱼啃不掉，而大鱼食饵必吞钩，钩有铃铛报信，想逃也逃不掉。所以每逢秋钓、几乎人人必备玉米粒。
第13种：面包钓饵取无馅面包搓碎,加入少量米饭汤为粘合剂,用力揉搓,揉至粘合成团,软硬度如打粘糕状即可备用。不仅能装单钩，而且可装组钩。面包固有的香甜气味很适鲤鱼口味，鲂、草、鲫鱼也爱吃。
面包饵最好是当天揉当天用，揉过的面包团隔夜会变得稀软。不过再加干粉揉搓仍可复硬再用，只有气味略减。如无米饭汤可取少量白面用开水烫成浆糊做粘合剂。还可带面包到钓场揉制，做法是：将面包剥去硬皮，手沾清水用力揉碾，反复沾水搓碾揉揣，可揉成富有粘性的面团装钩使用。这种制法入水后容易溶解，需要勤换饵
第14种：混合发酵饵
主料：玉米面30%、大米粉30%、豆饼粉或黄豆粉20%、白面10%。
辅料：按每千克主料加曲酒100克、黄酒30克。将除白面外的主料全部掺合一起，拌勺以文火炒熟，再掺入白面拌匀后，加温水搅拌至一攥成团的程度。然后上屉蒸，开锅10分钟,出屉放入盆中冷却。估计降温至30度左右,加曲酒和黄酒拌匀并装入广口容器或塑料袋封严。常温下搁置5-10天(气温越高,发酵越快,所需时间越少),打开容器可闻到浓郁的清香、甜并带微酸味,即可成功。转放荫凉处封存备用。装单钩、组钩均可。饵料发酵后，常会变得稀软，为此，首先在配料时尽量少加水和得硬些。其次如已稀软，可加干粉调剂成软硬适宜再用。如过于稀软，可掺入新鲜面团当诱饵使用。
第15种：粘性虾泥面饵
用料：玉米面，河虾。数量、比例不限。
做法与用法：将玉米面蒸成窝头。鲜河虾去头，剥壳去皮取肉捣成肉泥。临用时掰小块窝头掺虾泥揉搓，边掺边揉，至粘度和硬度适中即可使用。装单钩和组钩钓鲤鱼效果很好
第16种：豆腐粉钓饵
袋装豆腐粉,每袋一般500克,在北方副食品商店有售。该粉非常细腻，无需添加任何调料，只要用冷水搅和成团，就越揉越粘。用于装单钩、串钩和葡萄钩。豆腐粉所固有的豆腥气味并有微甜味，对鲤鱼有极好的吸引力。其弱点是耐水性差，不抗泡，饵团入水后层层溶解散落，１５分钟无鱼咬钩就该换饵。因此适用于手竿垂钓，因手竿换食方便，而且饵料落水底形成饵窝，无需另撒诱饵。其优点是可携带干粉出钓，现用现和，用多少和多少，简便易行，伏天亦可不必担心饵料霉变
第17种：香精钓饵
用料：玉米面，食用香精（以香蕉和菠萝味较好）。用量不限。
做法和用法：将玉米面蒸成窝头，冷却后袋装备用。出钓时窝头与香精分别携带，现用现掺。按每揉鸡蛋大小一团面，加香精 1-2滴,揉合均匀即可装钩使用.食用香精钓鲤鱼有特效,1986年6月笔者在抚顺县英守水库试钓,起初用的是纯玉米面钓饵,钓约1个小时无鱼问津.后将面饵滴两滴菠萝香精,上一条近0.5千克重的鲤鱼.后即用此饵,每隔15-20分钟就咬一阵钩,一共钓36条鲤鱼. 食用香精的气味浓香.在使用时,不需再添加任何香精.
第18种： 粘性维生素饵
用料：玉米面，维生素Ｃ，维生素Ｂ2、红糖、曲酒。
做法与用法：将玉米面蒸成窝头备用。再将一定量的两种维生素丸碾碎成粉状，掺入红糖中并加曲酒搅拌，边搅动边慢慢加酒，至红糖和维生素充分溶解成稀糊，即作为辅料装入广口瓶内封存备用。临装钩前，掰小块窝头蘸取适量辅料揉匀，即可装钩使用。主料与辅料的用量和比重均无严格要求，由钓者酌情而定，以能闻到酒香味中伴有维生素的醇香味为宜。依靠这种香味刺激鱼的听嗅觉，诱发其食欲而吞饵上钩。
第19种：粘性血粉饵
用料：玉米面，血粉（饵料商店有售）。
做法与用法：方法有二：一是出钓前将一定量的血粉加温水搅成糊状，装入容器备用。临用时取少量血糊揉入面团，使面团呈茶褐色并闻有血腥味即可，不宜多用。另一做法是携带干血粉出钓，到钓场直接用干血粉揉入面团，如面饵较干硬，可沾水或加酒揉搓，揉至既柔软而又具粘韧性为佳。高温季节采用此法可避免血糊变质。血腥气味对鲤鱼有较好的魁力，比单纯玉米面钓饵更胜一筹。有条件使用畜禽鲜血浆，效果更好些，其中以羊血为最佳
第20种：玉米面颗粒饲料饵
用料:玉米面,颗粒饲料用量酌定。
做法与用法：先将玉米面蒸成窝头备用。再将颗粒饲料加水浸泡20分钟以上,待其充分溶解后,掺入面团揉均匀。通过控制饲料用量的多与少，可分别配制成钓饵和诱饵。少掺饲料，用力狠揉，保持面饵的粘度和韧性，即可做钓饵用于装单钩和组钩；适当多掺些饲料，面饵会变得松散，只要控制在一攥成团而甩钩不散落的程度，即可做诱饵用于投竿甩窝。颗粒饲料是鲤鱼所爱吃的多味饵料，它和玉米面结合用于养鱼塘，以及有网箱养鱼的水域钓鲤鱼，均可获得令人满意的效果。颗粒饲料和玉米面结合，解决了颗粒饵料不能用于组钩的难题，也使颗粒饵料提高了耐水性，延长了有效时间
|
|
