秋季蔬菜种植——茄科之辣椒

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秋风瑟瑟，天气慢慢转凉，好多蔬菜已经过了播种的季节，新手菜农想种但是不适时节，心痒难耐，不过没关系，我们可以种些绿色种植时间较短的练练手，再看看我给的大家总结的种植小知识『也是从书上学来的，嘻嘻，分享分享』等来年秋天我们就可以大展身手了。
今天我们来看看茄科蔬菜，辣椒的种植。
辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，原产墨西哥，明朝末年传入中国。

1．樱桃类辣椒。叶中等大小，圆形、卵圆或椭圆形，果小如樱桃，圆形或扁圆形，红、黄或微紫色，辣味甚强，制干辣椒或供观赏。如成都的扣子椒、五色椒等；

2．圆锥椒类。植株矮，果实为圆锥形或圆筒形，多向上生长，味辣。如仓平的鸡心椒等；

3．簇生椒类。叶狭长，果实簇生，向上生长，果色深红，果肉薄，辣味甚强，油分高，多作干辣椒栽培，晚熟，耐热，抗病毒力强。如贵州七星椒等；

4．长椒类。株型矮小至高大，分枝性强，叶片较小或中等，果实一般下垂，为长角形，先端尖，微弯曲，似牛角、羊角、线形。果肉薄或厚，肉薄、辛辣味浓，供干制、腌渍或制辣椒酱，如陕西的大角椒；肉厚，辛辣味适中的供鲜食。如长沙牛角椒等；
5．甜柿椒类。分枝性较弱，叶片和果实均较大。

根据辣椒的生长分枝和结果习性，也可分为无限生长类型、有限生长类型和部分有限生长类型。

全世界有2000多种辣椒，先普及一下家常熟知的辣椒品种吧，不全就请大家补充哦。上图

辣椒应该是初学者的最爱，因为不用太多打理也可以收获很棒的果实，只要保证水分。那么让我们来先看看辣椒的基本情况吧。
辣椒基本情况
移植期：4月中旬-5月
生长温度：23度-30度
收获期：7月-9月
放置环境：日照充足
栽培容器：一株的尺寸20X20以上的盆

辣椒的培育方法
老手没的种植方法毋庸置疑，可以培育出产量高，品质好的辣椒，那么新手呢，我们就从幼苗开始吧。
从幼苗开始培育
幼苗在购买后，一定要尽快移植到自己准备的大一点的容器中，保证辣椒成长。
浇水
植物保证不缺水
授粉
辣椒可自然授粉，无需人工。
摘除腋芽
留主枝花朵下方的2根腋芽，摘除其余腋芽。
施肥
当花朵枯萎，果实开始膨胀，每月施有机肥一次。
病虫害
辣椒抗病虫害能力强。
收获
从开花、结果到收获，需要大约1个月的时间，辣椒变红开始收获【也有黄色的】，秋天叶片枯萎是全部收获。