TA的每日心情 | 开心 2022-4-14 10:46 |
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签到天数: 2 天 [LV.1]初来乍到
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今年下半年开始当“菜农”,就种上黄瓜了。种子发芽、开花、蜜蜂采花粉、结果都给我们带来了无穷的喜悦。尽管收获是微不足道的--只收到5棵长的像枣一样的大肚瓜。为了明年开春能种好黄瓜,现在开始做功课了。看了一篇有关黄瓜栽培的资料,感觉非常好,解释了不少黄瓜种植中出现的问题--比方说雌雄花、异型果。将整理的资料呈现在此,与初学者共享。也请高手赐教,谢谢!
上海、南京、武汉、重庆露地黄瓜栽培季节和茬次:
春茬 2月下旬至3月上旬播种 4月上旬至4月下旬定植 4月下旬至6月下旬收获;
夏茬 5月下旬至6月中旬直播 7月上旬至8月下旬收获;
秋茬 7月下旬至8月上旬直播 9月上旬至10月下旬收获。
一、黄瓜的形态特征
(1) 根 黄瓜根系大部分集中在10~30 cm表土层中,根系横向半径30 cm。因此,黄瓜不抗旱,在栽培时,必须经常保持土壤湿润,要求土壤肥力较高。黄瓜根系木栓化早,断根后再生能力弱,因此要尽量少移苗,移苗一定要早期进行,并尽量用营养钵、纸筒等容器保护根系。
(2) 茎 茎为攀缘茎,蔓生,中空,含水量高,易折断。6~7片叶后,不能直立生长,需要搭架或吊蔓栽培。茎为无限生长,叶腋间有分生侧蔓的能力,掐尖破坏顶端优势后,主蔓上的侧蔓由下而上依次发生。
(3) 叶 子叶作为种子时期的营养体,对于籽苗期的光合作用起重要作用。真叶呈掌状五角型,互生,叶表面被有刺毛和气孔,叶面积较大,蒸腾能力强,缺水时立即萎蔫,因此对土壤水分和空气湿度要求较高,黄瓜叶片展开后同化量逐渐加大,从生长点向下数15~30片的叶子同化量最大,尽景不要碰伤这些叶片,以确保高产。
(4) 花 黄瓜的花大部分是雌雄同株异花,花在早晨5~6时开放,开花前一天花粉就有发芽力,花粉在花药裂开后4~5h内受粉率最高,高温时花粉寿命最短,因为花粉发芽适宜温度为17~25℃.低于10℃或高于40℃授粉不良,留种时种子产量很低.所以黄瓜留种最好在早晨授粉。
(5) 果实 黄瓜具有单性结果的能力,即使在没有昆虫授粉的情况下,子房照样发育成种子不发育的果实,这—特性在设施栽培中具有重要意义,因为一般设施中昆虫较少,授粉困难,由于大多数黄瓜品种都具有单性结实的特点,所以黄瓜很适合在设施内栽培。
(6) 种子 种子扁平长椭圆形,黄白色。每瓜可产种子150~400粒。成熟而饱满的种子一般种皮黄白色,饱满度差的种子乳白色,陈种子灰白色。种子的有效使用时间为3年。
二、生长发育周期
(1) 发芽期 从种子萌动到第l片真叶出现为发芽期,适宜条件下5~10天。发分期生长所需养分完全靠种子本身贮藏的养分供给,此期末是分苗的最佳时期。
(2) 幼苗期 从“露真”到植株具有4~5片真叶为幼苗期,20~30天。幼苗期黄瓜的生育持点是叶的形成、根系的发育和花芽的分化,管理重点是促进根系发育和雌花的分化,防止徒长。此阶段中后期是定植适期。
(3) 抽蔓期 又称初花期,从植株4~5片真叶到根瓜坐住为止.15~25天。此期植抹的发育特点主要是茎叶形成,其次是花芽继续分化,花数不断增加,根系进一步发展。这一阶段是由营养生长向生殖生长过渡阶段,栽培上既要促使根的活力增强,又要扩大叶面积,确保花芽的数量和质量,并使瓜坐稳,避免徒长和化瓜。
(4) 结果期 从根瓜坐住到拉秧为结果期。结果期的长短因栽培形式和环境条件的不同而异。露地夏秋黄瓜只有40天左右,日光温室冬春茬黄瓜长达120~150天。黄瓜结果期生育特点是营养生长与生殖生长同时进行,即茎叶生长和开花结果同时进行。结果期的长短是产量高低的关键所在,因面应尽量延长结果期。
三、 对环境条件的要求
1.温度
(1) 气温 黄瓜喜温,它的致死低温是0~-2℃,不耐轻霜.当温度降到6℃以下就难以适应,10~12℃以下黄瓜生理活动失调,生长缓慢或停止生长,因此,栽培中把10℃称为黄瓜经济最低温度;黄瓜光合作用最适温度为25—32℃,40℃以上黄瓜同化作用急剧下降,生长停止;45℃以上经过3h,茎叶虽不受害但叶片颜色变淡,落花落蕾严重;50℃高温持续1h,就会出现日烧,严重时凋萎;当设施内达60℃高温,经5~6min,组织被破坏而枯死。
(2) 地温 黄瓜对地温敏感,地温低,根系不伸展,吸水吸肥能力弱,茎不伸长,叶色变黄,黄瓜根系伸展最低温度界限是8℃,根毛发生最低温度是12~14℃,地温12℃以下根系生理活动受到障碍,底叶变黄,最适土温为20~25℃,
最低不低于15℃。
(3) 温周期 黄瓜还要求一定的温周期,即要求—定的昼夜温差,理想的昼夜温差是l0℃左右,白天设施内应保持25~30℃,夜间保持15~20℃,如果在一昼夜中进行变温管理,更符合其瓜生理特性。
2.湿度
黄瓜喜湿不耐早,也不耐涝,一般要求土壤湿度保持80%~85%,空气相对湿度白天80%左右,夜间90%左右,在水分供应充足时可以忍耐60%以下的空气湿度,设施栽培能够满足这一条件。因此.黄瓜适宜保护地栽培。
3. 光照
喜光、耐弱光,黄瓜最适宜的光照强度为40~60 klx。当设施内光照强度降到白然光照的1/2时,黄瓜同化量基本不下降,当大棚内光照强度降到自然光照的1/4时,同化量就要降低13.7%,并且造成生长发育不良。因此,设施覆盖的玻璃或塑料薄膜必须经常保持清洁,以增加设施内的透光性。
4. 土壤和营养
黄瓜要求有机质丰富,疏松透气,保肥,保水,排水良好的土壤,适真的pH值为5.5~7.2。黄瓜要求全肥,如果土壤中氮肥不足,植抹营养不良,底叶老化早衰,并且影响根系对磷肥的吸收;磷肥主要能促进黄瓜花芽分化,苗期必须有充足的磷肥,钾肥能促进瓜条利根系的生长,前期如果缺钾,植抹生长慢,并且严重减产,黄瓜进入摘瓜期后,需钾最多,其次为氮,再次为钙、磷,最少的为镁,所以进入摘瓜期后,必须进行多次追肥,氮、磷、钾3要素有50%~60%是在结瓜盛期吸收的.黄瓜产量越高.吸收的营养元素就越多。
四、花芽分化与果实发育
1.花芽分化
(1) 花芽分化的时期 —般黄瓜在第1片真叶出现时,就开始出现了花芽分化。在花芽分化初期,表现为两性花。之后,由于环境条件的影响,则有雌雄之别。凡条件有利于雌蕊发育,则雄蕊退化而发展为雌花。若条件不利于雌葛发育,则雌蕊退化而形成雄花。当第l片真叶展开时,生长点已分化至13节。此时,第9节以内的各叶腋均已进行花芽分化,但性型未定。当第2片叶展开时,叶芽分化已至第15至第17节,第3至第5节花芽的性型已定。当第7片叶展开时,第26节叶芽已分化,花芽已分化至第23节,同时第16节以内的花芽性型巳定。
由此可见,黄瓜形成前期产量果实的花芽是在苗期形成的。苗期管理的好坏,直接影响秧苗质量。秧苗的质量直接影响花芽分化的早、晚、雌花的数目、花芽的质量。因此,黄瓜苗期管理的好坏,直接影响黄瓜的前期产量。
(2) 环境条件对花芽分化的影响 黄瓜花芽的性型除受遗传性支配外,还决定其生理机制的状况,而这种状况是与外界条件有密切关系的。
A 温度与日照对花芽分化的影响:雌花出现的节位高低,数目多少及雌雄花比例与日照和温度有直接关系。
温度的作用,主要是夜间的温度。当白天处于生长最适温度下,而适当降低夜间温度(13~15℃);有利于作物体内营养物质的积累,能促进雌花形成。
日照的作用,以每天8h对雌花分化最为有利,5~6h虽有促进雌花分化的作用,但生育不良。低夜温和短日照处理的时间,是在第1~5叶期、即子叶展开10~30天为宜。
低夜温,短日照有利于雌花的形成,可使黄瓜雌花着生节位降低,雌花数目增多。随着日照时数的加长和夜温的提高,雌花数减少,雄花数增加。高夜温、长日照有利雄花形成。
B 湿度和矿质营养对花芽分化的影响:黄瓜喜土壤温润。湿润的土壤有利于雌花分化。
氮、磷、钾3要素对花芽分化有重要影响。在光合作用强,而碳素营养良好的条件下,氮有增加花数的作用。但是,氮肥供给过多,会使植株徒长,不利于雌花分化,数量少,节位高。
磷能加速植物从营养生长转人生殖生长的过程。大量分期施用磷肥有利于雌花发生。钾肥对花芽分化也有打促进作用.在幼苗期氮丰富而钾不足时,会使雌花减少。根据实验,从播种到开花,氮、磷分期施人,比一次性施用的雌花比例增加。而分期施钾肥,却能增加雄花数目。
C 气体条件对花芽分化的影响:增加空气中的二氧化碳的含量,可增强光合效能,使雌花数增加。
2.果实发育
(1) 果实发育过程 黄瓜果实在发育过程中,最初是果皮和胎座组织细胞数量的增加,然后是各细胞体积的膨大。在果实膨大的后期,种子才迅速发育。黄瓜的产品是幼嫩果实,因此应在瓜条的长度和粗度达一定大小,而种皮刚开始形
成时采收。果实1天中的生长量,夜间比白天大,以下午5~6点生长最快,清晨以后较慢。
(2) 环境条件的影响 温度、光照、水分、营养等条件对果实生长都有直接影响。果实发育的适温,白天25~28℃,夜间13~15℃,气温过高,不仅茎叶老化,果实增长慢,而且果梗细长、果面无光泽泽,品质降低。特别是夜温高时,呼吸作用
旺盛,营养物质消耗量大,运往果实的养分减少,果实发育瘦小。
光照不足时,光合效能低,营养缺乏、果实生长缓慢,味变谈。可以采用控制浇水,适当增施磷肥,以调节在弱光下黄瓜体内氮素平衡,促进代谢作用,使果实正常生长。
在果实发育期间,遇到不良的环境条件,往往产牛尖嘴、大肚、蜂腰等畸形瓜。其原因如下。
弯曲瓜:弯曲瓜形状如月牙。这是在育苗过程中,特别是花芽分化到开花这一阶段,温度,水分和营养不足,而形成弯曲的小子房,长大后就发育成弯曲瓜。在黄瓜果实肥大期,肥料供应不足、土壤干旱,也容易产生弯曲瓜。所以在育苗期要为花芽分化创造良好条件。在果实肥大期要加强管理,不缺肥,缺水,就能防止弯曲瓜的产生。
大肚瓜:由于黄瓜受精不完全,只是中部到尖端受精。受精的部分肥大的快,未受精部分生长缓慢而形成大肚瓜。后期放松田问管理,使植株生长衰弱.也容易形成大肚瓜。土壤中缺钾、也是形成大肚瓜的原冈。因此,对于单性结实差需要授粉的黄瓜品种,要防止受精不完全,可采用人工授粉和棚内养蜂等方法。在结瓜盛期到后期,应加强水、肥管理,并结合钾肥根外追肥,就可以防止产生大肚瓜。
尖嘴瓜:是由于受精不良产生的。大棚内连续高温,土壤干旱缺水、是产生尖嘴瓜的重要原因。肥水管理不善,植株生长衰弱也容易产生尖嘴瓜。所以,保护地栽培如果超过30汇,就应立即通风,防止温度过高。进入结瓜期后,要始终保
持土壤湿润,并加强肥水管理,只要植株生长健壮,尖嘴瓜是可以防止的。
蜂腰瓜:是因大棚长期高温干燥,植株生长势弱,土壤缺钾产生。只要注意加强水,肥管理就可以防止出现蜂腰瓜。
瘦肩瓜:瘦肩瓜是黄瓜果实梗短,肩部瘦长的瓜。这是由于夜间温度长时间过低、或营养过剩而产生的。只要把大棚内温度保持l0℃以上,并加强水肥管理,很快就恢复正常。
苦味瓜:苦味瓜是由果实中产生一种苦瓜素的物质而形成的。一般在果梗和果肩的部位容易出现苦味。苦味是品种的遗传性决定的,但也受栽培条件的影响。如氮素过多,水分不足、低温、光照不足,缺乏肥料和后期植株衰竭等,都会导致生理代谢失调而产生这种物质,致使黄瓜出现苦味。大棚春季栽培时常因地温低或气温过高,使植株体内水分失调而出现苦味。
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