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作者：-苹果-
上个月中下旬,菜价涨了,刚刚上市的水藤菜批发价涨到了每斤5.88元,茄子的批发价每斤2.75元。这几天,菜价又降了,水藤菜批发价降到了每斤2.9元,茄子降到了每斤1.2元。对于“过山车”一样的菜价,开县竹溪镇春秋村蔬菜大户张家富只有一个字愁。菜价涨了愁,菜价降了也愁。
菜价涨了,菜农为啥“愁”?用张家富的话说,菜价涨本来是好事,但今年种菜的成本涨了,一折算,仍赚不到啥钱。
“今年人工成本比去年上涨了10%以上。”张家富说,今年从春播期,他就遭遇了用工难。尽管将工价从去年的每天35元提高到50元,还是招不到足够的工人,他们一家人不得不自己下地播种。
除了人工价格上涨外,江津区源涛蔬菜种植专业合作社理事长黄华还为农资价格上涨发愁。黄华说,今年肥料、农药、农膜的价格普遍比去年涨了10%左右,常用的除草剂草甘磷每吨从13000多元涨到了15000多元;所用的40%含量复合肥从每吨5000多涨到了6000多;农膜的价格也从每公斤12元涨到了近13元。因此一折算下来,即使菜价短期上涨,他也不能比去年多挣钱。
位于北碚区金刀峡镇的重庆和畅农业公司负责人帅胜军告诉记者,今年的人工费比去年每人每天增加了10元,该公司常年雇工150人左右,这也就意味着每个月的人工成本就增加了4.5万元。此外,今年清明节后菜价偏高是因为今年天气干旱,蔬菜播种迟,当季蔬菜还没大量上市的原因。但高菜价维持时间极短,还不到20天。而且当时上市的菜源少,菜农也没能从中获得多少利润。帅胜军说,这几天,青椒批发价已经从前期的每斤4元降到每斤1.5元左右,黄瓜则从每斤2.2元降到6角,跌幅太大。再算算日益增高的种菜成本,实在很难不发愁。
菜价又涨了,菜价回落了……与市民生活息息相关的“菜篮子”,一涨一跌都引人关注。
菜贱伤农,菜贵伤民,如何在两者之间找到平衡点,是应对菜价“过山车”的关键。
记者在我市多个区县调查了解到,菜价逐年上涨,除了中间环节成为高菜价的“推手”外,种菜成本特别是用工成本的逐年上涨也是关键因素之一。不少种菜大户对记者表示,人工成本已占到总成本的50%以上。不仅如此,农村“用工难”问题也逐年严峻。而菜农在前期成本攀升的基础上,还要应对自然灾害以及信息不对称带来的市场风险。
那么,如何平衡好菜贱伤农、菜贵伤民两者之间的关系?记者认为,一是要及时给菜农提供准确的蔬菜市场信息,引导菜农进行品种改换、升级,二是要鼓励规模化经营、精细化种植来降低生产成本,第三还要因地制宜培植农村产业,引导农民工回家就业,这样才能缓解农村“用工荒”导致的成本上升问题。
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发表于 2020-12-24 19:00:04