小区开荒种菜当心重金属污染

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作者：-苹果-
5月8日讯 “五一”过后，哈市天气大逆转，气温飙升，不少市民又开始忙活着在小区开自留地，期望能收获亲手侍弄的“绿色蔬菜”。可哈市网友冰帆却在微博中吐槽：老妈在小区院内种的菜，上面挂着一层灰，很难洗掉。对此，专家的答案是：小区开荒种菜吃不得，小心慢性中毒。
种“放心菜”不惜得罪老邻居　　记者随后联系了署名“冰帆”的网友宋女士。说起老妈种菜，冰帆一肚子苦水。据她介绍，妈妈退休后一直与她同住。2009年一家人喜迁新居，老人闲来无事盯上了楼下的绿地，在上面开出一块“自留地”，种上了黄瓜、大葱、香菜。为此，一直关系不错的邻居有意见了：“好好的绿地咋种上菜了？”面对邻居的质问，宋女士哑口无言，但她的妈妈却依旧执着：“自己家种的菜绿色、环保，比外面卖的菜好。”事实真是这样吗？
　　　洗菜水漂油污“放心菜”吃着担心
　　小区毗邻征仪路，天天车水马龙，老妈种的菜上都蒙了一层厚厚的灰。宋女士说：“洗的时候，水面上漂着一层像油污似的东西，粘到手上洗半天才能洗掉。”这样的菜怎么能让人放心？老妈却说，这只是面上的一层浮灰，洗洗就行。老人坚信自己的菜是“绿色食品”。
　　宋女士翻阅了很多资料发现，其实被洗下来的根本不是浮灰，而是汽车尾气残留物。但怎么和老人家说，都说不通。无奈之下，她想了个招，从市场上买来同样的蔬菜，趁老妈外出“偷梁换柱”。没想到细心的老妈对自己种的菜了如指掌，宋女士第一次“作案”就被发现，狠狠被骂了一顿。
　　冰帆说，现在只能实行最严格的消毒程序，老妈的菜先用水泡一小时，再用臭氧机消毒15分钟，且一定要做熟了才能吃。尽管这样，吃的时候，宋女士还是心里发毛。
　　　私开自留地污染残留被忽略
　　记者走访发现，许多在小区内开荒种菜的市民并没有意识到，自己亲手种的“绿色蔬菜”也存在污染问题。
　　在南岗区红旗新区44-2号楼旁绿地内，整齐的垄沟上种着一行行蔬菜，正在浇水的刘大爷说，这是他一星期的劳动成果。“外面的菜农药多，我的菜绝对绿色，生虫子都是我一只只抓的。”记者注意到，这里毗邻红旗大街，车流量非常大。“汽车尾气不会对蔬菜有影响吗？”刘大爷一脸茫然：“就是灰大点儿，应该没啥吧？”
　　在道里区顾乡大街附近一小区6号楼旁，一片新开垦的菜地在草坪中非常扎眼。附近居民说，这片菜地是“五一”过后出现的，虽然大家都有意见，但碍于情面没人愿意当面说出来。
　　记者注意到，紧邻小区的顾乡大街是前往机场高速和哈双高速的主要干道之一，从早到晚车辆川流不息。几位正在菜地里忙活的大娘对汽车尾气能否污染蔬菜却一无所知。
　　　农业专家解读小区种菜只能观赏
　　蔬菜叶子表面落的不单纯是灰，还有汽车尾气、工业烟雾等污染的残留物。小区内种菜吃不得，只能观赏。记者从市农业科学院专家口中得到这样的答案。
　　据介绍，这些残留物对农作物的危害世界上早有定论。汽车尾气中的铅、二氧化硫可以附着在农作物的表面，或被根系吸收。这些有害物质都是微小颗粒不易清洗，也很难被降解。国家严格规定，耕地周边不准设污染企业，就是为了防止农作物被污染。
　　专家还表示，在城市河边种菜也同样危险，如果河流水系中含有重金属，附近的土壤也可能同样含有此类物质。工业区内则更不必说，化工厂、药厂排放的烟雾中都可能含有重金属物质，落在农作物上，其危害要大于农药残留。
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　　　城市种菜存在铅污染
　　美国印第安纳州普渡大学的一项研究发现，重金属铅可以藏在地下，有时候也作为灰尘漂浮在空气中。市中心紧挨着街道和高架公路的地方，更容易被金属铅污染。在很多城市，只要市民不从地里挖吃的或种菜，铅的影响就微乎其微。
　　食用这些蔬菜就另当别论了。研究者解释说，重金属铅可以附着在果菜的外皮上和植物的根系中。且重金属铅的特性是洗得再干净也不能彻底除去，也无法被普通洗涤剂降解掉。
　　根据研究，血液中铅含量超标会导致儿童脑神经系统受损，出现行动和学习能力方面的问题，还可能导致发育缓慢。成人则可能患上神经和肠胃系统疾病。


原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=101776

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有道理:victory::victory::victory:

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难道要在阳光房里种菜才安全？

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怎么也好过农药残留，催长剂。

     只要土壤、浇水不含重金属，或重金属没超标，都没事的。那些毒大米产区是有好些大企业排污的。

      在城市或小区种菜选泥是关键，千万不要用污水渠的泥，最好用没有污染企业的乡村的田泥。浇水可以用家里的洗米水和洗菜水等。

     人体本身的排毒、解毒作用，主要靠肝脏。肝脏不断地将一些代谢废物、毒素和进入体内的异物、毒物，予以氧化、解毒，并随胆汁排入肠内。经胆汁排泄的主要物质有胆固醇、胆酸盐、胆红素、碱性磷酸酶、某些色素和毒物等。另外，少量有毒的重金属离子（如汞、砷等）进入体内，一般先被保留在肝脏内，以防止向全身扩散，然后再缓慢地随胆汁排入肠腔，通过大便排出体外。因此，在患传染病及中毒时，给予高蛋白、高糖食物常可增强排毒作用和抵抗力。

     城市那些机动车废气构不成危害，植物吸收主要来自土壤好吗？而叶菜的吸收力又比瓜果类强。
      城市将来阳台、天台种菜将是发展趋势。

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重金属中就数砷是致命的，像铅、汞、镉、铬、铜等危害不是致命的，最起码比农药残留和催长素低。