请教大家，佛手怎么食用？

菜园网 · 发表于 2020-12-27 04:33:46

作者：小琳琳

今天早上到市场买菜时看见有很新鲜的佛手卖，就买了三个，但我没有做过，听说可以泡蜂蜜，可以切片晒干煲汤等等，有哪位菜友知道具体的做法赐教一下呗。

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=30553

菜园网 · 发表于 2020-12-27 04:34:22

这不叫佛手瓜，我们这里的佛手瓜不是这样的，你的这种我们叫佛手，可以泡酒用

菜园网 · 发表于 2020-12-27 04:34:32

在北京没有见过，第一次开眼！围观学习一下。;P

菜园网 · 发表于 2020-12-27 04:34:53

怎么还是没有人教我怎么做呀？不管了，我先切一个用来做试验品，把它切成薄片，放在太阳底下晒了，准备晒干储藏用来煲汤用。:D

菜园网 · 发表于 2020-12-27 04:35:39

南方：切片，过30--60秒热水，下蒜爆炒。

菜园网 · 发表于 2020-12-27 04:36:16

切片泡酒、或泡水好像是理气助消化

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