如何在阳台上种好菜

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作者：汪洁
根据朝向选择蔬菜

朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，
因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、
青椒、莴苣、韭菜等。此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。冬季朝南阳台大部分地方
都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。


朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。
但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅载植蔓
性耐高温的蔬菜。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。


朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、
蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。


哪些蔬菜最适在阳台栽种


周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜

收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱、等

节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜

易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜

不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜


南方地区各种蔬菜种植时间表


1、萝卜：全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度.（冬萝卜：8-9月播，
   10-12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种，翌年2-3月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获）

2、胡萝卜：种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。

3、花椰菜：9-11月播种

4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。

5、叶用芥菜：生长适温15-20度

6、茎用芥菜：秋季播种

7、芹菜：7月上旬-12月

8、菠菜：15-20度为生长适温，秋播为主8-12月均可播

9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播种或扦插

10、苋菜：生长适温23-27度，2-10月播种，30-50天收获

11、茼蒿：生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-10月播种

12、香菜：生长适温15-20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-11月播种

13、薄荷：一年四季

14、蕃茄：以秋栽为主，8月下旬-9月初播种，于11月至翌年3月采收

15、茄子：四季栽培。春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收；夏茄2-3播种，4-5月定植，6-8月采收；秋茄3-4播种，
    4-5月定植，7-11月采收；冬茄8月上旬播种，12月定植，11-12月采收。

16、辣椒：12月至翌年1月育苗,2-3月定植；8月上旬育苗，10月至翌年2月采收

17、黄瓜：一年四季均可，但最适合春季，12-翌年1月直播，2月定植

18、冬瓜：2月底或3月露地直播；秋冬瓜在小暑前播种

19、南瓜：与黄瓜相似

20、丝瓜、苦瓜：2-3月春植；夏植于4-5月播种育苗，秋植7-8月催芽直播

21、生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25-32度，2月下旬播种。

22、葫芦：生长适温20-25度，2月播种

23、豌豆、荷兰豆：9月中旬-12月，11月至翌年3月收获，若以采收嫩梢为目的，在8月中下旬播种

24、蚕豆：生长适温14-16度，冬季播种

25、豇豆：春夏秋三季栽培，可在2月下旬至9月上旬播种

26、毛豆：发芽适温15-20度，生长适温20-25度，高于35度或低于14度则易落花落夹，不利于生长发育。根据品种不同播种，
    最迟可在7-8月播种，9-11采收。

27、四季豆：1-3月春播，9-10月秋播。

28、扁豆：生长适温20-25度，35度以上仍能开花结荚，春播秋收，华南地区可收到翌年3月份。

29、土豆：冬春秋三季栽培，一般用春薯做种，9月下旬至翌年2月上旬分三次播种。

30、姜：2-3月种，7-9收获嫩姜，10月至翌年2月继续收获老姜。

31、大蒜：收蒜头的在9-11播种，收青蒜的在9月至翌年1月播。

32、韭菜：11-12播种，翌年3-4月定植



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阳台种菜常见问题及解决办法

    春天，是五彩缤纷的季节；春天，是百花盛开的季节；春天，也是播种的季节。在这个季节里可以播种的蔬菜实在是太多啦！想必大家都喜欢瓜果类的蔬菜吧！好吃又漂亮。像我们常见的黄瓜、番茄、茄子、辣椒、冬瓜、南瓜、辣椒、丝瓜、西瓜、香瓜等等，都可以在3、4月份播种啦！大家切记这类的蔬菜都需要先育好苗，等苗长到10厘米左右时就可以移栽啦！瓜果类的蔬菜是喜欢阳光的，放在阳光充足的地方，方可开花结果！今天，为大家带来一些阳台种菜的小知识希望对大家的阳台蔬菜有帮助。

一、种子发芽的几点建议：

1、第一次种植时，请拿少量种子育苗。方法不对后悔不晚。 育苗前建议温水泡种6小时；

2、用松软保湿好的有机质做为营养土,如"育苗土"或埋地里的枯烂叶灰配着用,提高出芽率；

3、别用粘性大、易板结的土，影响发芽；

4、建议用长条盆种菜；

5、浇水最好用喷壶或洒水壶，避免种子被冲跑。

二、蔬菜生长种常见的几种问题：

1、问题：植株徒长，细长，不结果？

解决：光照不足，将容器搬到光照充足得地儿。

2、问题：氮素过量？

解决：降低营养液中得养分含量。

3、问题：植株从底部就要发黄、缺乏活力、色彩黯淡？
解决：浇水过多；减少浇水次数，检查容器排水是不是特不错。

4、问题：肥力不足？

解决：增加营养液中得养分含量。

5、问题：浇水充足植株仍然萎蔫？

解决：排水和通风不良增加容器得排水孔，提高栽培基质中得有机物含量。

6、问题：菜叶焦边？

解决：基质含盐量高，定期用自来水清洗容器。

7、问题：植株生长缓慢，抵抗力弱，略显紫色？

解决：低温，将容器放到较暖和得地儿

8、问题：低磷酸盐？

解决：增加营养液中得磷酸盐含量。

9、问题：叶子扭曲或有缺刻？

解决：虫害，喷洒环保得杀虫剂。

10、问题：叶上有黄斑、枯斑、粉斑或锈斑？

解决：病害，除掉患病部位，喷洒环保得杀菌剂。


楼顶种菜注意事项和建议

注意事项

1：楼宇承受重量问题。（一般蔬菜需要15--18厘米左右的厚度土壤，每平方米面积普通土壤含水重量大概 为400斤，一般民宅以120平方米计算，如果种植100平米面积普通土壤重量就40000斤重，据了解大部分楼宇顶层承受能力是达不到这种承受要求。）

2：防漏和排水。（很多楼宇顶层都没有做防漏措施）

3：楼顶的围栏高度。（围栏标准高度90厘米以上）

4：注意工具、种植盆和种植出来瓜果等的成为高空落物。

5：尽量少用泡沫箱。（泡沫箱是由聚苯乙烯构成，是一种致癌的环境激素物质。实验证明，在65℃以上的高温下会引发“二恶英”的产生，而它正是前不久媒体不断提到的“最凶狠”的致癌物质。）


建议方案

1：了解楼宇结构所承受的重量来决定种植面积和种植方案，最好选用阳台种菜专用土（重量是普通土壤的35%）或用（泥炭土50%或草灰土50%或锯末30%或椰砖40%等）+普通大田土壤（垃圾场土壤或工业废渣土壤最好不用，该土壤很可能含重金属）。

2：最好用塑胶种植盆、瓷盆等。如果不用种植盆种植最好要做好相应的防水措施。直接在楼宇种植的要留排水口，在楼顶排水口最好加筛网防止土壤流进排水管堵塞。

3：楼顶围栏高度达到90厘米为比较安全，如果没有达到最好用不锈钢加高。尤其有小孩参与种菜活动的，更要注意安全工作。

4：有些菜友把种植盆或种菜工具放在楼顶围栏上都是不安全行为，瓜类、水果不要靠围栏边种植，避免瓜果因刮风或成熟成为高空落物。

5：尽量用塑胶种植盆或陶瓷种植盆或其他容器代替泡沫箱。

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