大家帮忙看看这个是什么豆？

菜园网 · 发表于 2020-12-26 22:44:30

作者：豪哥

朋友送的种子，长出来了不知道是什么豆？怎么个吃法？

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=120428

菜园网 · 发表于 2020-12-26 22:45:24

刀豆炒肉

菜园网 · 发表于 2020-12-26 22:46:22

2楼正解.
http://baike.baidu.com/link?url= ... d-mDrOYKGS5F-sqzIYG

菜园网 · 发表于 2020-12-26 22:47:06

2楼正解,也叫魔豆.
今年也种了一棵,还在开花,估计快豆荚了.

菜园网 · 发表于 2020-12-26 22:47:23

我的超爱，刀豆呀，今年没苗，没种

菜园网 · 发表于 2020-12-26 22:47:37

我们也叫刀豆，一直想种，无奈找不到种子。
我家乡的吃法是：
1、新鲜刀豆去头尾，撕去两侧的筋，横向切成条，炒肉。
2、切成大块，放在腌制的液体中浸泡，泡熟后很好吃。
3、横向切成细条，晒干后，能保存很长的时间。要吃时，用温水泡发，炖肉味道鲜美。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 22:47:45

刀豆，长的很好啊。:lol

菜园网 · 发表于 2020-12-26 22:48:22

长的真好 :Q

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