青荷的素炒茄子

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:13:35

俺也想知道蘑菇酱的制作方法，求分享

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:14:29

很好的素菜。
不过，秋葵不要爆炒，要出锅前再放，这样不会损失营养。

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:15:08

主要是没经验。;P原本几种番茄也种了不少，雨淋坏了，没丝毫收成全拔去，剩下就这些不多残兵咧。下年再加油！:loveliness:

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:15:59

青荷现在并未食全素，只是初一和十五。
我先生厨艺很好，常换花样给我做素食，所以也偷学了几招。;P

菜园网 · 发表于 2020-12-26 11:16:31

谢谢您的经验。可不可以理解成……茄子切成丁以后，直接丢进盐水里？:hug:

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[家常菜] 青荷的素炒茄子