美味的排骨61楼更新

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柠檬香茅草焗排骨做法:
1.香茅草一把.排骨焯水.

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2.热锅冷油，放冰糖炒，上色。
3.倒入排骨，香茅草翻炒。
4.倒入料酒，生抽，加水烧开。

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5.放入姜，桂林豆腐乳一小块，柠檬切碎放入烧开后，小火煮，收汁，调味即可。

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橙汁排骨做法:
1.洗净排骨，放姜葱汁，生抽，蚝油，少许白糖，用手抓匀，腌制两小时。
2.将橙子榨汁，放冰糖到锅和橙汁一起煮，放少许生粉水，一点点盐。装小碗里备用。
3.锅里放油烧热，用中油温把排骨煎到快熟时放适量叉烧酱，一直煎到熟。装碟。
4.把橙汁浇在排骨上面，开吃。

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