周末吃馄饨！

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作者：见见新菜

从周六下午开始，一场大雾袭击石家庄，估计也不是光华北地区了，半个中国都出现了雾霾，不出门了，就琢磨着在家包馄饨吃吧！调馅还是秘制的方法，可参看我那篇大馅饺子的帖子，整个过程有小领导跟拍，大领导掌勺，如有个别图像模糊，文不对图之处，还请谅解！






先看看包好的馄饨牛肉白菜馅的，省略调馅过程，
忽略馄饨形状，反正够大的！




准备做馄饨的汤料：青蒜一枚，葱米少许，
紫菜（用海苔代替），鸡蛋薄饼丝，香菜，虾皮






放少许橄榄油，葱蒜炝锅！








加水，上火，做开！




还准备了自己阳台种的红苋菜叶子，这样馄饨汤煮出来是红色的！




锅开，下馄饨！




再开锅，依次放海苔，虾皮！





碗里放香菜，苋菜和蛋饼丝




成品出锅！上面放了两块同时炖好的牛肉！
大家来一起吃吧！

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=128287