作者：广东水果
秋天的粥类一周1～2次。
⑾腐皮白果粥
功效：消痰敛肺、止咳平喘，防心脑血管疾病
材料：白果10～15克，豆腐皮30～45克，粳米30～60克
步骤：
①白果去皮及心；
②豆腐皮切碎；
③粳米洗净；
④一起放入锅内，加清水适量，文火煮成粥。
每天分2次，空腹食用。
本品益气养胃，止咳平喘，消痰敛肺。适合一般人食用，尤宜于秋季燥咳痰少者。
⑿甘蔗粥
功效：养阴润燥
用料：甘蔗汁100～150毫升，粳米1～2两
步骤：
①把甘蔗洗净，切成小段，除去中间的结，放入榨汁机中榨汁；
②粳米洗净，加清水煮粥；
③粥成后加入甘蔗汁搅均匀，再煮5分钟即可食用。
适用于热病后(以发热为主的疾病称为热病)，出现口渴，心烦，大便秘结，肺燥干咳，无痰。胃阴不足之反胃呕吐，食欲不振。慢性萎缩性胃炎。症见口干、舌有裂纹、便秘等胃阴虚证型者。神经性呕吐(煮粥时再加二片生姜或粥成后滴入几滴生姜汁，搅匀)。
特别提示：咳嗽(夜间尤甚)或咽喉痒所致咳嗽，咳痰白稀，呕吐清涎(唾液)者忌用。
⒀玉竹粥
功效：养阴生津
用料：玉竹20克（鲜玉竹60克），粳米100克，冰糖适量。
步骤：
①将玉竹（新鲜的去除根须）洗净，切片，放入砂锅内，加水煎取浓汁，去渣；
②将粳米洗净，连同煎汁放入砂锅内，加入适量水，用大火煮沸，改为小火煮约30分钟成粥；
③用冰糖调味即成。
适用于阴虚、火旺、低热、胃火重。
⒁黄精粥
功效：滋阴养血，润肺补脾
用料：黄精10～20克，粳米50～100克，冰糖适量。
步骤：
①先将黄精洗净，加清水煎汁去渣，澄清后取汁；
②将粳米淘洗干净与黄精一同加水煮成稀粥；
③待粥成后加入适量白糖调味。
⒂鲜鱼腥草雪梨水
功效：清秋燥，润泽咽喉
用料：鲜鱼腥草50～100克，雪梨1个（去核），冰糖适量。
步骤：
①先将新鲜鱼腥草或干鱼腥草用适量水煮成汁，弃渣；
②放入雪梨块和冰糖，煮至梨软烂便可。
也可煲汤：加瘦猪肉300～500克，马蹄8个，红萝卜1～2个，玉米1～2个。
⒃玄参石斛生地乌梅麦冬茶
功效：秋季口干
用料：玄参、石斛、生地、乌梅、麦冬各15克，甘草几片
步骤：
①第一泡茶：将上述各药材冲洗干净，用水煮沸；
②以后用开水冲来喝。
⒄花旗参玫瑰花菊花杞子茶
这是我刚刚泡的茶：
功效：枸杞子有滋补抗衰的作用；西洋参补阴虚效果甚佳；菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效；玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。
用料：玫瑰花15克，胎菊或雪菊15克，杞子15克，西洋参9克（我是玫瑰花、胎菊或雪菊各五朵；杞子十几粒；西洋参几片），蜜糖适量
步骤：
①第一泡茶：将上述各药材冲洗干净，用水煮沸；
②以后用开水冲来喝。
想喝甜的，等茶凉后再放蜜糖。
注意：
1. 玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。因为茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。此外，由于玫瑰花活血散淤的作用比较强，月经量过多的人在经期最好不要饮用。
2. 蜜糖冻水冲，能顺肠道，解便秘；热水冲会便秘。
11月7日是立冬，进入冬季，接下来写写冬季养生食谱。
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发表于 2020-12-26 08:07:20
